Experience

Quatria

• Advertising Services
• 1 - 100 Employee

• Produtora Culinária e Food Stylist

  • Dec 2021 - Present

• Culinarista

  • Dec 2021 - Nov 2022

  Definição de alimentos e elementos, criação, elaboração e diagramação de receitas e cenas, compras e elaboração de pratos, montagem de cena e fotografias para Revista Você Pode - Tupperware®



Anabela Homestay

• Ilhabela, São Paulo, Brasil

• Gerente de pousada

  • Jan 2018 - Jun 2021

  Administração de pousada à beira-mar com 10 quartos, café da manhã e serviços diversos. Gerenciamento de finanças, política de tarifas, precificação, funcionários, fornecedores, área gastronômica, recepção, acomodações e alimentação dos hóspedes. Administração de estratégias de marketing e de captação de clientes e divulgação do estabelecimento, índice de satisfação dos clientes. Experiência em sites como Booking e Airbnb. Administração de pousada à beira-mar com 10 quartos, café da manhã e serviços diversos. Gerenciamento de finanças, política de tarifas, precificação, funcionários, fornecedores, área gastronômica, recepção, acomodações e alimentação dos hóspedes. Administração de estratégias de marketing e de captação de clientes e divulgação do estabelecimento, índice de satisfação dos clientes. Experiência em sites como Booking e Airbnb.



Tennessee Steakhouse

• Netherlands
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Cozinheira

  • May 2017 - Jan 2018

  Seleção de matérias primas, lista de compras, organização de estoque, cozinha e escala. Criação e preparo de cardápio e pratos executivos e a la carte, porções, saladas e entradas, lanches e sobremesas. Responsável pelo cardápio e refeições da equipe de funcionários. Seleção de matérias primas, lista de compras, organização de estoque, cozinha e escala. Criação e preparo de cardápio e pratos executivos e a la carte, porções, saladas e entradas, lanches e sobremesas. Responsável pelo cardápio e refeições da equipe de funcionários.



Empório City Pão

• Ribeirão Preto e Região, Brasil

• Cozinheira

  • Oct 2015 - Sep 2017

  Iniciei na empresa como atendente do café gourmet e evoluí para cozinha e gerenciamento. Responsável por toda a manipulação de alimentos, elaboração, preparo e serviço de refeições congeladas, pratos executivos, lanches naturais e na chapa. Organização e limpeza de estoque, atendimento, preparo de cafés, drinks, sucos e funções pertinentes ao caixa. • Gerenciamento da loja e equipes, responsável por escala, treinamento de funcionários, criação e seleção de produtos, abertura, sangria e fechamento de caixa. Show less



Chopp do Fritz

• Ribeirão Preto e Região, Brasil

• Cozinheira

  • Apr 2016 - Mar 2017

  Criação e preparo de cardápio e pratos a la carte, executivos, típicos alemães e brasileiros, porções, saladas e entradas, lanches e sobremesas. Responsável pelo cardápio e refeições da equipe de funcionários, compras e organização, inventário e limpeza de estoque e cozinha. Atendimento aos clientes, retirada e serviço de chopps artesanais e preparo de drinks variados. Criação e preparo de cardápio e pratos a la carte, executivos, típicos alemães e brasileiros, porções, saladas e entradas, lanches e sobremesas. Responsável pelo cardápio e refeições da equipe de funcionários, compras e organização, inventário e limpeza de estoque e cozinha. Atendimento aos clientes, retirada e serviço de chopps artesanais e preparo de drinks variados.



Natural Mystic - Pavilhão de Artesanato/Guarujá - SP

• Guarujá, SP

• Gerente de vendas

  • Dec 2002 - Dec 2009

  Vendas e atendimento ao público, exposição, reposição e registro de entrada e saída de mercadorias, elaboração de relatórios de vendas. Responsável pelo planejamento e controle da execução dos funcionários no dia-a-dia da loja. Checagem de limpeza, arrumação de mercadorias em balcão e prateleiras, aspecto interno e externo da loja, apresentação dos funcionários, controle do estoque, pedidos e disposição dos produtos. Tomada de providências sobre assuntos que devem ser tratados durante o dia, seja dentro ou fora da loja, manter funcionários bem informados e bem preparados com relação às mercadorias novas. Planejamento de compras, classificação das mercadorias de maior ou menor giro de vendas, fechamento diário do caixa, realização do depósito bancário logo após o fechamento do caixa. Show less