Matteo Stefanori
Artisan en Chocolaterie at Pierre Marcolini - Chocolatier- Claim this Profile
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Brussels, Brussels Region, Belgium, BE
Languages
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Inglese Limited working proficiency
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Spagnolo Professional working proficiency
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Francese Professional working proficiency
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Bio
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Experience
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Pierre Marcolini - Chocolatier
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Belgium
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Retail Luxury Goods and Jewelry
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1 - 100 Employee
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Artisan en Chocolaterie
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Aug 2022 - Present
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Cioccolataio, Decoratore
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Sep 2013 - Jun 2022
Artigiano cioccolataio esperto nel temperaggio e nelle lavorazioni di tutti i tipi di cioccolato. Esperto nella decorazione con concetto e ghiaccia reale. Preparazione e padronanza di torrone bianco e torroniere di rame. 9anni di lavoro in una fabbrica artigianale di cioccolato con varie responsabilità di produzione e controllo. Artigiano cioccolataio esperto nel temperaggio e nelle lavorazioni di tutti i tipi di cioccolato. Esperto nella decorazione con concetto e ghiaccia reale. Preparazione e padronanza di torrone bianco e torroniere di rame. 9anni di lavoro in una fabbrica artigianale di cioccolato con varie responsabilità di produzione e controllo.
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Sofitel
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France
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Hospitality
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700 & Above Employee
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Cuoco
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Jan 2013 - Aug 2013
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Education
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Lucio Lombardo Radice
Diploma liceo, Lingue e letterature straniere, generale -
Nuova scuola di cucina TuChef
Diplo, Preparazione alimentare/Cucina professionale/Assistente di cucina -
Liceo linguistico
Diploma, Lingue e letterature straniere, generale
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