Glaucia Pizarro

Analista de assuntos regulatórios junior at Food Soul - Regulatory Affairs and Marketing
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
São Paulo, São Paulo, Brazil, BR
Languages
  • Inglês Full professional proficiency
  • English Professional working proficiency
Skills

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Bio

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Lidiane Santiago

Trabalhei com Glaucia por um período curto mas pude ver sua dedicação e compromisso com o trabalho e colegas. Além de ser muito alegre e agradável de trabalhar

Daniel Coni da Silva

Glaucia é uma profissional dedicada e exemplar em tudo que se propõe a fazer. Trabalhar com ela foi um enorme previlégio.

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Credentials

  • Rotulagem Geral de Alimentos
    Tacta Food School
    Apr, 2022
    - Nov, 2024
  • Inglês
    Wise Up
    Dec, 2015
    - Nov, 2024
  • Excel Avançado
    Impacta Tecnologia
    Jan, 2020
    - Nov, 2024

Experience

  • Food Soul - Regulatory Affairs and Marketing
    • Brazil
    • Food & Beverages
    • 1 - 100 Employee
    • Analista de assuntos regulatórios junior
      • Feb 2023 - Present

  • CN Nutrição Personalizada LTDA
    • Brazil
    • Food and Beverage Services
    • 1 - 100 Employee
    • Nutricionista clínico
      • Mar 2022 - Apr 2022

      • Anamnese de pacientes; • Avaliação nutricional; • Prescrição dietética segundo as patologias; • Elaboração de cardápios. • Anamnese de pacientes; • Avaliação nutricional; • Prescrição dietética segundo as patologias; • Elaboração de cardápios.

  • Grupo Bisutti
    • Brazil
    • Events Services
    • 100 - 200 Employee
    • Nutricionista
      • Sep 2021 - Mar 2022

      • Aplicação de POP's; • Aferição de Temperaturas; • Gestão de pessoas. • Aplicação de POP's; • Aferição de Temperaturas; • Gestão de pessoas.

  • Freelance
    • São Paulo, Brasil
    • Consultoria Nutricional em Escolas e creches.
      • Jan 2021 - Jul 2021

      • Elaboração de POP's para unidades de alimentação em escolas infantis; • Elaboração e aplicação de treinamento para os colaboradores; • Gestão de cardápios infantis; • Gestão de pessoas. • Elaboração de POP's para unidades de alimentação em escolas infantis; • Elaboração e aplicação de treinamento para os colaboradores; • Gestão de cardápios infantis; • Gestão de pessoas.

  • Orgü
    • Brazil
    • Food and Beverage Services
    • 1 - 100 Employee
    • Estagiário de departamento de marketing
      • Apr 2021 - Jun 2021

      - Elaboração de Rotulagem de alimentos. - Controle de Qualidade. - Criação de Conteúdo Nutricional. - Elaboração de Rotulagem de alimentos. - Controle de Qualidade. - Criação de Conteúdo Nutricional.

  • GRSA
    • Brazil
    • Restaurants
    • 700 & Above Employee
    • Estagio em Unidades de Alimentação Coletiva
      • Jan 2021 - Mar 2021

      - Elaboração de POP's. - Controle de qualidade da produção de alimentos congelados. - Elaboração de Planilhas de controle. - Elaboração e aplicação de Treinamentos para os colaboradores. - Gestão de Pessoas. - Elaboração de POP's. - Controle de qualidade da produção de alimentos congelados. - Elaboração de Planilhas de controle. - Elaboração e aplicação de Treinamentos para os colaboradores. - Gestão de Pessoas.

  • Nutriways
    • São Paulo e Região
    • Estágiaria de Saúde Coletiva
      • Nov 2020 - Dec 2020

      - Triagem de Pacientes. - Elaboração de conteúdos nutricionais. - Criação de materiais para pacientes (e-book de receitas, receituários e recomendaçōes) - Experiência com Dietbox. - Triagem de Pacientes. - Elaboração de conteúdos nutricionais. - Criação de materiais para pacientes (e-book de receitas, receituários e recomendaçōes) - Experiência com Dietbox.

  • IBCC Oncologia
    • Brazil
    • Hospitals and Health Care
    • 200 - 300 Employee
    • Estagiaria em nutriçao clinica
      • Sep 2020 - Oct 2020

      -Triagem de Pacientes oncológicos. - Prescrição e controle de dietas. - Experiência com o TASY. -Triagem de Pacientes oncológicos. - Prescrição e controle de dietas. - Experiência com o TASY.

  • Bonaliment Alimentação Ltda.
    • Brazil
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Estagiaria
      • Sep 2019 - Mar 2020

      Estagiária na área de controle de qualidade em indústria de alimentos - Responsável pelo controle de qualidade da produção; - Desenvolvimento de treinamentos de equipe e manual de boas práticas; - Aferição de temperatura de equipamentos e alimentos; - Coleta de amostras dos kits; - Controle sanitário sobre higiene e validade dos alimentos; - Elaboração de ficha técnica; -Adequação às normas da vigilância sanitária e demais legislações vigentes (Licença Sanitária, ASO, POP, Manual de Boas Práticas, Potabilidade da Água, Controle de Pragas); - Controle administrativo e rastreabilidade de produtos; - Elaboração de planilhas sobre controle de custos, perdas, estoque, validade e equipe de produção; - Controle de padrão de recebimento. - Gestão de Pessoas. Show less

  • Craniofacial Growth and Development
    • United States
    • Medical Equipment Manufacturing
    • 100 - 200 Employee
    • Auxiliar de laboratório
      • Mar 2019 - Sep 2019

      Iniciação cientifica na área de pesquisa de lipídeos - Atuação direta na elaboração de projeto científico; - Pesquisa e experimentos em células humanas sobre a ação de lipídeos nas doenças renais crônicas; - Análise e tradução de artigos científicos; Iniciação cientifica na área de pesquisa de lipídeos - Atuação direta na elaboração de projeto científico; - Pesquisa e experimentos em células humanas sobre a ação de lipídeos nas doenças renais crônicas; - Análise e tradução de artigos científicos;

  • 7 Gastronomia por Alex Atala
    • Food & Beverages
    • Estagiária
      • Jan 2017 - Dec 2017

      Auxiliar da área de confeitaria do restaurante D.O.M. - Produção de cozinha industrial; - Controle de estoque e insumos - Medição e controle de temperaturas; Auxiliar da área de confeitaria do restaurante D.O.M. - Produção de cozinha industrial; - Controle de estoque e insumos - Medição e controle de temperaturas;

  • Operaçao Marmita
    • São Paulo e Região, Brasil
    • Empreendedor
      • Jan 2016 - Dec 2016

      Empreendedor no segmento de refeições prontas congeladas. - Elaboração de cardápio elaborada para cada dieta; - Controle de prazos, estoque e armazenamento; - Elaboração de ficha técnica e tabela nutricional; - Gerenciamento de fluxo de caixa - Gerenciamento de clientes, pacotes promocionais e estratégias comerciais - Atendimento a clientes (pré e pós vendas) - Interface com agencia de marketing digital Empreendedor no segmento de refeições prontas congeladas. - Elaboração de cardápio elaborada para cada dieta; - Controle de prazos, estoque e armazenamento; - Elaboração de ficha técnica e tabela nutricional; - Gerenciamento de fluxo de caixa - Gerenciamento de clientes, pacotes promocionais e estratégias comerciais - Atendimento a clientes (pré e pós vendas) - Interface com agencia de marketing digital

Education

  • IMT - Mauá - Instituto Mauá de Tecnologia
    Pos graduação, Engenharia de alimentos com ênfase em desenvolvimento de produtos.
    2022 - 2023
  • Centro Universitário São Camilo
    Bacharelado, Alimentos, Nutrição e Saúde
    2017 - 2021
  • Universidade de São Paulo
    Iniciação cientifica, Laboratório de lipídeos
    2019 - 2019
  • Universidade Anhembi Morumbi
    Bachrelado, Gastronomia

Community

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