Asesor/Gerente Técnico

• 2011 - Present

Administrar cartera de clientes clave de diferentes industrias en Costa Rica y la región, gestionando los proyectos de venta a través de plataformas como SAP y Salesforce. Brindar consultoría y apoyo técnico especializado de los ingredientes para el desarrollo productos. Gestionar 6 categorías de ingredientes a través del benchmarking, análisis de costos y soporte entre los proveedores y el equipo técnico. Diseñar estrategias para el desarrollo de nuevos negocios de las industrias que lidero en conjunto con la gerencia para el establecimiento de relaciones a largo plazo con los principales clientes. Liderar campañas de introducción de nuevos ingredientes para clientes B2B. Apoyar técnicamente diferentes áreas de la empresa y a pares en la región. Realizar análisis de precios para lograr la optimización y la rentabilidad del negocio. Entre los principales logros puedo mencionar:• Incrementé las ventas anuales de forma sostenida en mi gestión, a través de la planificación efectiva de tareas, el análisis y jerarquización de necesidades, el establecimiento de alianzas comerciales estratégicas.• Evité potenciales pérdidas de negocios, a través de la negociación efectiva, liderando la resolución de conflictos e identificación de soluciones a las incidencias en conjunto con el equipo de calidad, logística y producción. • Garanticé la fidelización de clientes, mediante la asesoría y propuestas técnicas para la mejora en sus procesos y productos, priorizando las necesidades del cliente y la calidad de servicio. • Incorporé nuevos clientes liderando la coordinación y organización de seminarios y capacitaciones técnicas en el uso de nuevas materias primas y alternativas de formulación; como el desarrollo de campañas de impulsación de ingredientes. • Lideré el equipo técnico de cárnicos, brindando soporte en temas de formulación, materias primas y procesos, para el desarrollo de nuevos negocios en la región. Show less

Gestora de Calidad

• 2007 - 2011

Responsable del departamento de calidad y bodega; liderando un equipo de 5 personas.Entre los principales logros y responsabilidades en este puesto puedo destacar: • Implementé los programas pre-requisito de gestión de inocuidad bajo los estándares de la norma ISO 22000, lo que impactó en la mejora de la calidad del de los productos vendidos, así como en el aseguramiento del control de procesos. • Optimicé los procesos de producción a través de la metodología 5S liderando un equipo multidisciplinario logrando así el aumento en la eficacia en los procesos de bodega y reenvasado.• Mejoré la efectividad del control de inventarios de materias primas de la empresa, a través de la creación y desarrollo de la base de datos de formulación lo que impactó en la rentabilidad del proceso productivo. • Implementé nuevos procesos para el laboratorio y preparación de muestras, control metrológico, gestión de las devoluciones y análisis de producto terminado. • Atendí las auditorias externas de clientes y gestionando en conjunto con la gerencia de ventas los planes de mejora y acciones a realizar para el cumplimento de los requisitos para lograr niveles de proveedor categoría A. Show less

Gestora de Calidad

• 2006 - 2007