Marieke Verhoeven
Directeur Bedrijfscatering at Appèl B.V.- Claim this Profile
Click to upgrade to our gold package
for the full feature experience.
-
Nederlands -
-
Engels -
Topline Score
Bio
Brigit van Horne
"Leidinggeven met pit "is wat je kunt verwachten met Marieke. Als Sr.Regiomanager heb ik 5 jaar met Marieke samengewerkt in La Place waarvan de laatste 4 jaar als mijn leidinggevende.Als groot talent vervulde zij met verve de rol van Directeur Operations. Ik was onder de indruk hoe ze na het faillissement van V&D en de doorstart met La Place, de organisatie in een rap tempo heeft neergezet en de vele expansie heeft geleid.Georganiseerd, procesmatig zeer sterk met veel aandacht voor de ontwikkeling van mensen en team. Een bron van inspiratie en fijn om van te leren en mee te mogen samenwerken.
Bart Van Den Nieuwenhof
Marieke heeft een fantastische en unieke prestatie geleverd bij La Place. In relatief korte tijd (zo’n 3 jaar) heeft Marieke als directeur operations een 40 tal vestigingen geopend en daarnaast een sterk team gebouwd, dat in deze nieuwe en reeds bestaande vestigingen onze gasten de La Place ervaring heeft kunnen bieden. Hiermee staat La Place weer op de kaart!
Brigit van Horne
"Leidinggeven met pit "is wat je kunt verwachten met Marieke. Als Sr.Regiomanager heb ik 5 jaar met Marieke samengewerkt in La Place waarvan de laatste 4 jaar als mijn leidinggevende.Als groot talent vervulde zij met verve de rol van Directeur Operations. Ik was onder de indruk hoe ze na het faillissement van V&D en de doorstart met La Place, de organisatie in een rap tempo heeft neergezet en de vele expansie heeft geleid.Georganiseerd, procesmatig zeer sterk met veel aandacht voor de ontwikkeling van mensen en team. Een bron van inspiratie en fijn om van te leren en mee te mogen samenwerken.
Bart Van Den Nieuwenhof
Marieke heeft een fantastische en unieke prestatie geleverd bij La Place. In relatief korte tijd (zo’n 3 jaar) heeft Marieke als directeur operations een 40 tal vestigingen geopend en daarnaast een sterk team gebouwd, dat in deze nieuwe en reeds bestaande vestigingen onze gasten de La Place ervaring heeft kunnen bieden. Hiermee staat La Place weer op de kaart!
Brigit van Horne
"Leidinggeven met pit "is wat je kunt verwachten met Marieke. Als Sr.Regiomanager heb ik 5 jaar met Marieke samengewerkt in La Place waarvan de laatste 4 jaar als mijn leidinggevende.Als groot talent vervulde zij met verve de rol van Directeur Operations. Ik was onder de indruk hoe ze na het faillissement van V&D en de doorstart met La Place, de organisatie in een rap tempo heeft neergezet en de vele expansie heeft geleid.Georganiseerd, procesmatig zeer sterk met veel aandacht voor de ontwikkeling van mensen en team. Een bron van inspiratie en fijn om van te leren en mee te mogen samenwerken.
Bart Van Den Nieuwenhof
Marieke heeft een fantastische en unieke prestatie geleverd bij La Place. In relatief korte tijd (zo’n 3 jaar) heeft Marieke als directeur operations een 40 tal vestigingen geopend en daarnaast een sterk team gebouwd, dat in deze nieuwe en reeds bestaande vestigingen onze gasten de La Place ervaring heeft kunnen bieden. Hiermee staat La Place weer op de kaart!
Brigit van Horne
"Leidinggeven met pit "is wat je kunt verwachten met Marieke. Als Sr.Regiomanager heb ik 5 jaar met Marieke samengewerkt in La Place waarvan de laatste 4 jaar als mijn leidinggevende.Als groot talent vervulde zij met verve de rol van Directeur Operations. Ik was onder de indruk hoe ze na het faillissement van V&D en de doorstart met La Place, de organisatie in een rap tempo heeft neergezet en de vele expansie heeft geleid.Georganiseerd, procesmatig zeer sterk met veel aandacht voor de ontwikkeling van mensen en team. Een bron van inspiratie en fijn om van te leren en mee te mogen samenwerken.
Bart Van Den Nieuwenhof
Marieke heeft een fantastische en unieke prestatie geleverd bij La Place. In relatief korte tijd (zo’n 3 jaar) heeft Marieke als directeur operations een 40 tal vestigingen geopend en daarnaast een sterk team gebouwd, dat in deze nieuwe en reeds bestaande vestigingen onze gasten de La Place ervaring heeft kunnen bieden. Hiermee staat La Place weer op de kaart!
Credentials
-
Management-Leiderschapsprogramma
Winner Real Life LeadershipJan, 2013- Oct, 2024 -
IGDS Global High Potential Program: Innovation Process at department store
Intercontinental Group of Department StoresJan, 2010- Oct, 2024
Experience
-
Appèl B.V.
-
Netherlands
-
Facilities Services
-
100 - 200 Employee
-
Directeur Bedrijfscatering
-
Aug 2022 - Present
-
-
-
vanHaren Schoenen BV
-
Netherlands
-
Retail
-
300 - 400 Employee
-
Verkoopleider Nederland
-
May 2019 - Aug 2022
-
-
-
La Place Restaurants
-
Netherlands
-
Restaurants
-
400 - 500 Employee
-
Director Operations/ Lid directieteam
-
Dec 2015 - Mar 2019
Eindverantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de Nederlandse restaurants en te cateren Events. Ziet mede toe op de operationele uitvoering van het concept en draagt bij aan het bedrijfsresultaat door Operational Excellence. Tevens onderdeel van het directieteam van La Place.- Formuleren van strategisch beleid binnen Operations en opstellen van het daarna gerelateerde jaarplan- Openen van nieuwe restaurant- Implementeren, monitoren en borgen van de richtlijnen en procedures binnen Operations- Borgen van optimale kwalitatieve/ kwantitatieve personele bezettingen- Geeft dagelijks leiding aan het Operations team ( Regiomanagers, Operations Support, Operations Specialist, Specialist Maintenance&Onderhoud)- Bewaakt de te behalen operationele en financiële doelstellingen ( jaarplan) en komt met voorstellen voor verbetering en bijstelling- NPS, loyality- Food Safety Show less
-
-
Sr. Regiomanager Operations restaurants
-
Mar 2015 - Dec 2015
Verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van de Nederlandse restaurants binnen de V&D warenhuizen. Draagt middels de optimale operationele uitvoering van het concept bij aan het financiële bedrijfsresultaat op lokaal en landelijk niveau door het begeleiden, inspireren en coachen van het team van Regiomanagers ( 8) in lijn met de formule uitgangspunten. - Opstellen, bijhouden en bespreken van prognoses, begrotingen en periode afsluitingen. - Bezoeken van de vestigingen samen met de Regiomanagers, verbeteringen aanbrengen in horeca beleving, gastgericht gedrag, financiële resultaten, verkoopkracht en de operationele uitvoering.- Aansturen, coachen, beoordelen en ontwikkelen van het team Regiomanagers- Opstellen, implementeren en monitoren van procedures en richtlijnen binnen Operations- Bijdragen leveren aan het beleid binnen Operations( signaleren, analyseren, meedenken, aandragen, inhoudelijk voorbereiden) door het opstellen van ontwikkelingsvoorstellen. Show less
-
-
Regio Manager Operations
-
Apr 2013 - Mar 2015
Verantwoordelijk voor 15 restaurants in regio Zuid Nederland, optimaal performen m.b.t. product, kwaliteit, gast, hygiëne en regelgeving. - Nauw samenwerken met de andere regiomanagers om op de hoogte te blijven van lopende zaken- Het coachen van de restaurantmanagers en de ontwikkeling van de teams volgen- Het bewaken van voortgang van alle processen en activiteiten- Observeert en analyseert eventuele problemen komt met mogelijke oplossingen- Maak bezoekverslagen met actie- en verbeterpunten- Het realiseren en analyseren van behaalde kpi’s en die vertalen naar operationele plannen voorde regio Show less
-
-
Manager Operations
-
Apr 2006 - Apr 2013
Als Manager ben je operationeel, financieel en commercieel eindverantwoordelijk voor jouw restaurant.- Motiveren en enthousiasmeren van medewerkers, leidinggeven- Voeren van oa functioneringsgesprekken, beoordelingsgesprekken en verzuim gesprekken - Bewaakt de versformule conform conceptbeschrijving- Food Safety- Aanspreekpunt voor de gasten
-
-
Management Trainee/ Afdelinghoofd La Place
-
Apr 2005 - Apr 2006
Als Afdelingshoofd ben je verantwoordelijk voor je eigen afdeling en ben jij de inspiratiebron voor jouw team.- Motiveren en enthousiasmeren van medewerkers, leidinggeven- Trainen van medewerkers die de gerechten bereiden- Aanspreekpunt voor de gasten- KPI's; marge, loonkosten en verzuimpercentage- Food Safety
-
-
Education
-
2015 - 2015
University of Florida
Certificate Succesful Multi-Unit Restaurant Management/ GDI, Becoming the leaders of Managers/ Foodservice/ Leadership -
2002 - 2005
Hogeschool TIO UTRECHT
Bachelor's degree, Hotel- en hospitality management -
Middelbare Hotelschool
Mbo niveau 4, Hotel- en hospitality management
Community
