Experience

PULLMAN CANNES MANDELIEU ROYAL CASINO

• France
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Attachée Commerciale Interne & Externe - Sales Manager

  • Aug 2019 - Present

  - Développer et entretenir le portefeuille des comptes Corporate sur la zone de chalandise - Prospection de nouveaux clients - Mise en place des activités commerciales - Promotion de l'établissement via les salons - Élaboration des devis commerciaux et des contrats - Développer le CA de l'hôtel sur les marchés nationaux et internationaux - Développer et entretenir le portefeuille des comptes Corporate sur la zone de chalandise - Prospection de nouveaux clients - Mise en place des activités commerciales - Promotion de l'établissement via les salons - Élaboration des devis commerciaux et des contrats - Développer le CA de l'hôtel sur les marchés nationaux et internationaux



Monte-Carlo Société des Bains de Mer

• Monaco
• Hospitality
• 700 & Above Employee

• Stage - Assistante Commerciale - Direction des Ventes

  • Jan 2019 - Jul 2019

  Stagiaire au sein du département Direction des Ventes en tant qu'assistante commerciale au siège de la SBM pour les 4 hôtels du groupe : - Hotel de Paris Monte-Carlo ***** - Hotel Hermitage Monte-Carlo ***** - Monte-Carlo Beach ***** - Monte-Carlo Bay Hotel & Resort **** Chargée de la clientèle MICE, mes missions sont les suivantes : - Gestion de la boîte groupe - Gestion de la ligne téléphonique - Préparation des coffrets cadeaux - Visites d'inspections - Proposition de séjours auprès des agences et/ou sociétés - Préparation des dossiers de passation au sein des 4 hôtels du groupe. Show less



Lungarno Collection

• Hospitality
• 100 - 200 Employee

• Trainee in Front Office / Conciergerie

  • Jul 2017 - Nov 2017

  Stage de 4 mois en Réception et Guest Relation dans le but d'obtenir le diplôme Eurohdip, mais aussi: - D'améliorer mes capacités linguistiques en Italien - De pouvoir utiliser le logiciel Opéra - De m'occuper des attentes d'une clientèle de luxe - D'apprendre les compétences requises en Front Office Stage de 4 mois en Réception et Guest Relation dans le but d'obtenir le diplôme Eurohdip, mais aussi: - D'améliorer mes capacités linguistiques en Italien - De pouvoir utiliser le logiciel Opéra - De m'occuper des attentes d'une clientèle de luxe - D'apprendre les compétences requises en Front Office



Vatel Business School - Hotel & Tourism Management

• France
• Hospitality
• 200 - 300 Employee

• Trainee

  • Nov 2014 - Jun 2017

  Formation au sein de l'école d'application Vatel à Nîmes, les postes occupés sont: - Assistante maître d'hôtel et Chef de rang (Restaurant Gastronomique et Brasserie) - Commis de cuisine (Cuisine Gastronomique et Brasserie) - Commis de cuisine traiteur pour Vatel Gourmet - Commis de pâtisserie de nuit ainsi que de jour - Housekeeping - Stewarding - Chef de rang en Banqueting - Vendeuse (Vatel Gourmet) - Assistante recrutement lors de concours - Night Audit Show less



Hilton

• United States
• Hospitality
• 700 & Above Employee

• Trainee F&B Assistant

  • May 2016 - Oct 2016

  Stage de 6 mois en restauration en tant qu'assistante F&B qui a pour objectif: - D'améliorer mes capacités linguistiques (Anglais) - De développer mes compétences en restauration - D'apprendre à utiliser un nouvel outil informatique (Micros) - De savoir gérer une clientèle d'affaire Stage de 6 mois en restauration en tant qu'assistante F&B qui a pour objectif: - D'améliorer mes capacités linguistiques (Anglais) - De développer mes compétences en restauration - D'apprendre à utiliser un nouvel outil informatique (Micros) - De savoir gérer une clientèle d'affaire



Le Manoir de la Roseraie **** - Châteaux et Hotels collection

• Grignan les Adhémars

• Chef de rang et Réceptionniste

  • Jun 2015 - Sep 2015

  "Au cœur d’un parc de deux hectares et demi, le Manoir de la Roseraie, construit au XIXème siècle, ouvre les portes de son histoire qu’exhalent les centaines de roses s’épanouissant à l’ombre de ses arbres centenaires. Situé au pied du Château de Grignan, le Manoir invite à la détente et à la contemplation dans un cadre idéal, dédié au bien-être de ses hôtes." Dans le but d'un stage de 4 mois, j'ai occupé les postes de: Chef de rang pendant 3 mois: - Gérer des tables - Gérer une clientèle internationale et VIP - Manager des commis de plusieurs nationalités - Service lors d'évènements (Mariage, Bugatti, Vernissage Pierre Farel,...) Réceptionniste pendant 1 mois: - Accueil d'une clientèle internationale - Gestion de réservation par téléphone ou par mail - Procéder à l'encaissement des clients - Utilisation de logiciel d'hôtellerie (FrontResk) Show less