Helena Reissig Soares Vitola

Supervisor de Laboratório at ECOCERTA Centro de Análises
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Pelotas, BR

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Experience

  • ECOCERTA Centro de Análises
    • Brazil
    • Environmental Services
    • 1 - 100 Employee
    • Supervisor de Laboratório
      • Nov 2022 - Present

      Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil

  • Eurofins do Brasil Análises de Alimentos e Ambientais
    • Brazil
    • Research Services
    • 100 - 200 Employee
    • Analista de Laboratório Jr.
      • Oct 2021 - Nov 2022

      Garibaldi, Rio Grande do Sul, Brasil Responsável por análises físico-químicas em alimentos: Análise de açúcar total, redutor e não-redutor Análise de carboidratos e amido por espectrofotometria Análise de proteína por titulação e proteína por combustão Análise de fibra alimentar total, solúvel e insolúvel Análise de cloretos por potenciometria Análise de pH Análise de atividade de água Análise de umidade e cinzas

Education

  • Universidade Federal de Pelotas
    Química de Alimentos, Food Science and Technology
    2011 - 2015
  • Universidade Federal de Pelotas
    Mestra em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Microbiologia de Alimentos
    2015 - 2017
  • Universidade Federal de Pelotas
    Doutora no Programa Pós-graduação em Ciência de Tecnologia de Alimentos, Microbiology and Immunology
    2017 - 2022
  • TopWay English School
    Proficiência em Língua Inglesa
    2015 - 2017
  • IFRS
    Curso de curta duração (50 hora), Higiene e Qualidade na Indústria de Alimentos
    2020 - 2020
  • IFRS
    Curso de curta duração (30 horas), Bebidas: conceitos e tipos
    2020 - 2020
  • IFRS
    Curso de curta duração (30 horas), Análise Sensorial
    2020 - 2020
  • IFRS
    Curso de curta duração (60 horas), Gerenciamento de Resíduos
    2020 - 2020
  • IFRS
    Curso de curta duração (60 horas), Viticultura: conceitos básicos
    2020 - 2020
  • IFRS
    Curso de curta duração (20 horas), Estatística: conceitos e representações
    2020 - 2020
  • IFRS
    Curso de curta duração (30 horas), Espanhol I
    2020 - 2020
  • IFRS
    Curso de curta duração (20 horação), Estatística: medidas de posição e dispersão
    2020 - 2020
  • Universidade Estadual do Maranhão
    Curso de curta duração (40 horas), Microbiologia dos Alimentos
    2020 - 2020
  • Universidade Estadual do Maranhão
    Curso de curta duração (60 horas), Gestão com pessoas
    2020 - 2020
  • Núcleo de Aprimoramento Científico
    Curso de curta duração (60 horas), Biotechnology
    2020 - 2020
  • Instituto Interamericano de Cooperação para Agricultura
    Curso de curta duração (8h), Introdução ao bem-estar animal
    2020 - 2020
  • Instituto de Laticínios Cândido Tostes
    33º Congresso Nacional de Laticínios - Ciclo de Palestras Online
    2020 - 2020
  • Universidade Federal de São João del-Rei - UFSJ
    International Online Congress of Food Science and Technology
    2020 - 2020
  • UNESP - Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho"
    Webinar "Microbiologia dos Alimentos - Produtos de Origem Animal"
    2020 - 2020
  • Universidade Federal do Paraná
    Mesa Redonda "Os Novos Padrões Microbiológicos de Alimentos Segundo a ANVISA"
    2020 - 2020
  • UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas
    Mesa Redonda "Probióticos e Prebióticos em Alimentos: Desafios e Potencialidades"
    2020 - 2020
  • UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas
    Mesa Redonda "Digestão in vitro e Bioacessibilidade: Avanços e Desafios"
  • UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas
    Mesa Redonda Desenvolvimento de Produtos Cárneos mais Saudáveis: Desafios Tecnológicos e Sensoriais
    2020 - 2020
  • Portal e-food
    Segurança de Alimentos no processo de fabricação de cerveja
  • Universidade Estadual de Campinas
    Avanços em aplicações da espectroscopia NIR para alimentos no contexto da indústria 4.0 - parte I
    2020 - 2020
  • Universidade Estadual de Campinas
    Mesa Redonda "E falando de amido..."
    2020 - 2020
  • Universidade Federal de Goiás
    Curso de curta duração (04 horas), Atualidades em Embalagens para Leite e Derivados
    2020 - 2020
  • Exactus Metrologia e Qualidade
    Curso de curta duração, Cálculo de incerteza de medição em ensaios físico-químicos
    2023 - 2023
  • Exactus Metrologia e Qualidade
    Curso de curta duração, Interpretação dos Requisitos da Norma ABNT NBR ISO IEC 17025:2017
    2023 - 2023

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