Patrícia Luz
Gerente geral corporativo at Rede Beach Hotéis- Claim this Profile
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Topline Score
Bio
Isabel Cristina Pipolo
Patrícia, é sinônimo de atenção aos detalhes, e gentileza. Extremamente dedicada e focada.
Gabriela de Mesquita
Patrícia foi uma gestora humana e muito comprometida com desenvolvimento do time. Ela sempre deu desafios e suporte para o time entregar. Sempre foi direta com feedbacks e sempre se colocou à disposição a ajudar no desenvolvimento do time. Sempre agregou os exemplos que ela nos mostrou. Comprometida com resultados sem deixar o lado humano. Um exemplo de gestão de pessoas.
Isabel Cristina Pipolo
Patrícia, é sinônimo de atenção aos detalhes, e gentileza. Extremamente dedicada e focada.
Gabriela de Mesquita
Patrícia foi uma gestora humana e muito comprometida com desenvolvimento do time. Ela sempre deu desafios e suporte para o time entregar. Sempre foi direta com feedbacks e sempre se colocou à disposição a ajudar no desenvolvimento do time. Sempre agregou os exemplos que ela nos mostrou. Comprometida com resultados sem deixar o lado humano. Um exemplo de gestão de pessoas.
Isabel Cristina Pipolo
Patrícia, é sinônimo de atenção aos detalhes, e gentileza. Extremamente dedicada e focada.
Gabriela de Mesquita
Patrícia foi uma gestora humana e muito comprometida com desenvolvimento do time. Ela sempre deu desafios e suporte para o time entregar. Sempre foi direta com feedbacks e sempre se colocou à disposição a ajudar no desenvolvimento do time. Sempre agregou os exemplos que ela nos mostrou. Comprometida com resultados sem deixar o lado humano. Um exemplo de gestão de pessoas.
Isabel Cristina Pipolo
Patrícia, é sinônimo de atenção aos detalhes, e gentileza. Extremamente dedicada e focada.
Gabriela de Mesquita
Patrícia foi uma gestora humana e muito comprometida com desenvolvimento do time. Ela sempre deu desafios e suporte para o time entregar. Sempre foi direta com feedbacks e sempre se colocou à disposição a ajudar no desenvolvimento do time. Sempre agregou os exemplos que ela nos mostrou. Comprometida com resultados sem deixar o lado humano. Um exemplo de gestão de pessoas.
Credentials
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Eventos na hotelaria
Pontificia Universidade de CampinasMar, 2014- Nov, 2024 -
A arte de organizar eventos
Universidade Paulista (Campinas)Feb, 2006- Nov, 2024
Experience
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Rede Beach Hotéis
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Brazil
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Gerente geral corporativo
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Feb 2018 - Present
Sintético resumo da gestão atual:- Gestora dos gerentes dos hotéis e suas respectivas performances,- Gerente interina do Beach Hotel Maresias,- Gestora do A&B da rede,- Tomada de decisões estratégicas comerciais, operacionais e mkt com a diretoria,- Seleção da mão de obra em geral,- Gestão em tempo real das palavras suspeitas para imediata conversão,- Gestão de pessoas e retenção de talento. Redução do turn over ano a ano,- Gestão do manejo das equipes entre os hotéis, visando produtividade,- Criação de novos cargos de níveis hierárquicos que visa plano de carreira,- Aprovação final dos releases, - Aprovação final e aquisição do A&B reposição,- Aprovação final de mão de obra extra,- Aprovação final das metas batidas aos premiados.Implantações na Rede em que atuo:- Profissionalização do capital humano,- Treinamentos setoriais,- Capacitação de líderes e team Building,- Disc assessment para gestores,- NPS - Pesquisa de clima Organizacional,- Phone Track - Qualidade das ligações em tempo real com foco em conversão,- Signature - Atendimento personalizado de reservas e recepção com foco em conversão,- Ajustes do setor do A&B representando um incremento de 30% faturamento, passando a ser um setor rentável e consumido pelo hóspede,- Incrementos de receita tais como: Late check out pago, up selling, pacotes, entre outros,- Criação do fluxo de comercialização de eventos (Desde o comercial até a execução),- Criação do fluxo de contratação (Seleção da mão de obra com triagem),- Treinamento da brigada de eventos, gestão e pecados no atendimento, - Criação do plano de contingência da pandemia. Estratégias traçadas e intervenções no âmbito geral da hotelaria. Sendo o pilar de disseminação de informações, preparação do time e contratação de ferramentas visando redução de custo, o não contato e a readequação do dia a dia operacional. Entre eles: cardápio on line, produtos com laudo técnico, criação de cartilhas, ganhe em dobro hospedagem, entre outros. Show less
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Gerente Geral
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Feb 2017 - Feb 2018
- Gerente Geral do Beach Hotel Maresias, com 114 UH’s. Possui único centro de eventos do litoral norte de SP para até 400 paxs, - Implantação do serviço de alimentos e bebidas na praia, - Implantação do motor de reservas,- Troca do sistema hoteleiro,- Gestão de conflitos, - Gestão dos líderes direto, - Gestão direta do A&B a fim de levantar as vendas, tratar os gargalos e capacitar a liderança setorial, - Correção do menu de lazer a là carte - Correção do menu de eventos portfólio e criação de novos itens,- Redução de reclamações e insatisfações resultando em queda de casos jurídicos, - Aumento do índice de satisfação em 20%,- Reporte à Diretoria Show less
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Sao Paulo Salon
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Dubai, United Arab Emirates
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Gerente geral
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May 2016 - Nov 2016
Responsável pela implantação do empreendimento por 4 meses (Projeto), atuando em todo o processo de recrutamento e seleção de várias nacionalidades, trâmites de chegada ao país, análise de escalas de trabalho, controle de horas, formação de equipe, conservação do patrimônio, negociação com fornecedores, aplicação de treinamentos como sop´s (Standard operations procedure) e acompanhamento de introdução de novos produtos. Realização de feedback e tradução dos atendimentos in loco às brasileiras sem a fluência. Revisão e introdução do menu de serviços. Show less
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Costa Brasilis Hotel Resort & Spa
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Porto Seguro e Região, Brasil
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Gerente geral
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Sep 2015 - May 2016
⦁ Gestão de pessoas e retenção de talentos, ⦁ Responsável pelo aumento do nível de satisfação (Clientes e colaboradores) em 40%, ⦁ Implemento do comitê operacional dos líderes a fim de dividir as estratégias, metas e feedbacks, ⦁ Criação do menu funcional no café da manhã, ⦁ Implemento do departamento de compras, estoque mínimo, brigada de incêndio e mapa de risco, ⦁ Implemento de negociações estratégicas com fornecedores da cadeia de mantimentos evitando desperdício alimentício e financeiro. ⦁ Aplicação de treinamentos, também aperfeiçoando os líderes à prática de up selling e cross selling, ⦁ Redução de custo de alimentos, materiais de manutenção, folha de pagamento e outros como gasolina entre outros, ⦁ Responsável pela aprovação final de recrutamentos, cap e car, ⦁ Supervisão e acompanhamento do patrimônio do resort, ⦁ Aprovação de compras e insumos no geral, ⦁ Aprovação de contratação temporária, aprovação de férias e revisão de escalas de trabalho. Show less
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Flytour • Corporação
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Brazil
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Travel Arrangements
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700 & Above Employee
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Gerente operacional
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May 2014 - Jul 2015
Reporte direto ao Diretor Executivo. Equipe de 87 colaboradores. ⦁ Convidada a participar da implantação do novo canal de eventos do grupo, ⦁ Implemento do feedback individual e performance, aprimorando os líderes, pdca, 5w2h, assessment/DISC, ⦁ Responsável pela formação dos times, entrevistas e contratações, ⦁ Captação de clientes fiéis que construiu na hotelaria, ⦁ Implemento da conta farmacêutica global (MSD), ⦁ Responsável pelo primeiro team building e desenvolvimento do conceito agência full service, ⦁ Implemento do comitê operacional dos líderes a fim de dividir as estratégias, metas e feedbacks, ⦁ Criação do planejamento estratégico, análise dos reports, ⦁ Implemento de novas negociações com fornecedores tais como: prazos de pagamento, contratos entre outros, ⦁ Assegurar o nível de satisfação dos clientes e seus eventos, ⦁ Multiplicadora da ferramenta Cvent onde recebeu treinamento na Pensilvânia por dez dias, ⦁ Supervisionar a operação diária garantindo o atingimento das metas com excelente performance de cada área/ posto/ filial. Show less
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Bourbon Hotels & Resorts
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Brazil
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Hospitality
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500 - 600 Employee
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Gerente de eventos
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Mar 2012 - Apr 2014
Reporte direto ao Gerente Adjunto. Resort com 15 mil metros quadrados de área de eventos e 572 uh´s. Equipe de 12 colaboradores. ⦁ Posição de gerente de plantão do Resort a cada dois meses, Membro do comitê Executivo. ⦁ Implemento do “ProEx” (Projeto de Excelência), intensos treinamentos, ⦁ Implemento de checklist diário e trocas de turno, ⦁ Aumento de revenue em 45% em eventos e banquetes através do cross selling e up selling, ⦁ Implemento do primeiro teatro da rede, ⦁ Multiplicadora do projeto “Entre em cena”, ⦁ Ajuste e melhoria da ordem de serviço de eventos. Redução de imprevistos e falhas em 30%, ⦁ Ajuste da escala de trabalho (Produtividade), redução de hora extra, ⦁ Responsável pelo projeto “Boas Práticas” entre gerentes de eventos da rede, ⦁ Responsável por liderar pré-meetings de eventos de grande porte, ⦁ Checar contratos, layouts, cenografias, obstrução de saídas de emergências a fim de evitar falhas, ⦁ Checar e monitorar as contas mestras dos eventos, consumos extras, receitas lançadas no dia correto, ⦁ Expertise com eventos de todos os portes e tipos de eventos, lançamentos, vips, convenções, lançamentos, ⦁ Gestão de pessoas e R&S, ⦁ Responsável por administrar conflitos, reuniões back to back, clientes do mesmo segmento no mesmo andar, entre outros, ⦁ Melhoria de 45% referente ao clima organizacional da área, ⦁ Trabalho em equipe com time de vendas a fim de garantir a venda correta do evento, disponibilidade de salas e sintonia, ⦁ Assegurar que todos os serviços contratados foram entregues com sucesso, ⦁ Supervisionar a operação diária garantindo o atingimento das metas com excelente performance, ⦁ Conservação do patrimônio e mobiliário. Show less
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La Maison Buffet
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Brazil
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Restaurants
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1 - 100 Employee
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Gerente geral de operações
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Mar 2010 - Feb 2012
Reporte direto ao Proprietário. Buffet com 10 mil metros quadrados de estrutura para eventos e caterings de grande porte. Equipe de 50 colaboradores. ⦁ Responsável por guiar os coordenadores na execução dos serviços de A&B e de eventos garantindo o sucesso, ⦁ Implemento da coleta seletiva e óleo. Primeiro buffet de Fortaleza em adquirir o certificado, ⦁ Implemento de visitas de inspeção e checklist detalhado de caterings, ⦁ Assegurar que colaboradores sigam as regras higiênicas e sanitárias, ⦁ Aperfeiçoamento das condições de trabalho, implemento do refeitório e melhoria dos banheiros, ⦁ Responsável por supervisionar todos os detalhes, logística com o organizador e coordenador, ⦁ Criação de procedimento modelo para caterings (transporte de enxoval, materiais, despacho de alimentos, reposição, bebidas e todo staff), ⦁ Responsável por liderar reuniões antecipadas dos eventos sociais e corporativos, ⦁ Assegurar que os eventos e suas cenografias sigam as regras de brigada de incêndio/ bombeiro, ⦁ Negociação de budgets, ⦁ Alguns eventos: CDL – 5000 convidados// Festa da Unimed – 3000 convidados// Casamentos – 1.000 convidados. Show less
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Sofitel
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France
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Hospitality
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700 & Above Employee
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Coordenador de eventos
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Nov 2006 - Dec 2009
Reporte direto à Gerente de Operações. Resort com 8 mil metros quadrados (Sendo uma arena). Equipe de 20 colaboradores. ⦁ Convidada a participar da implantação do Resort, ⦁ Posição de gerente de plantão uma vez por mês, ⦁ Responsável por implementar a área toda de eventos, banquetes, estação de trabalho, medição das salas e suas montagens para correta venda e criação do folder, Responsável por criar procedimentos, manual de eventos, modelos de ordens de serviços e memorandos, ⦁ Responsável por recrutamento, treinamento e aplicação de avaliação 360 graus, ⦁ Implemento de todo sistema CM, ⦁ Captação de clientes do resort anterior e fidelização, ⦁ Supervisionar a operação diária garantindo o atingimento das metas com excelente performance. Show less
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Royal Palm Hotels & Resorts
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Brazil
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Hospitality
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300 - 400 Employee
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Coordenador de eventos
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Jul 1998 - Nov 2006
⦁ Coordenadora de eventos – Destaque melhor funcionária do mês (2006) ⦁ Assistente de eventos sênior (2003 - 2006). ⦁ Recepcionista bilíngue (1998 - 2003). ⦁ Coordenadora de eventos – Destaque melhor funcionária do mês (2006) ⦁ Assistente de eventos sênior (2003 - 2006). ⦁ Recepcionista bilíngue (1998 - 2003).
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Disney Experiences
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Entertainment Providers
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700 & Above Employee
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Assistente de alimentos e bebidas
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Nov 1997 - Mar 1998
Atuação como Cast Member na praça de alimentação do Resort. Atuação como Cast Member na praça de alimentação do Resort.
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New Company - English for executives
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Campinas e Região, Brasil
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Professora de inglês
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May 1997 - Sep 1997
Lecionar aula de inglês para Executivos. Lecionar aula de inglês para Executivos.
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Education
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1997 - 2001
Universidade Paulista
Turismo com ênfase em hotelaria, Turismo -
2005 - 2006
ESAMC
Master of Business Administration (MBA), Gestão de Marketing -
2009 - 2009
Eurocentres Language Schools
Curso intensivo básico 1 mês, Francês -
2002 - 2002
Associação brasileira de sommeliers
Curso básico de Vinhos, Viticultura e Enologia -
1990 - 1997
Wizard by Pearson
Graduação, Ensino de Inglês como Segundo Idioma -
1997 - 2003
Wizard by Pearson
Graduação, Espanhol -
2020 - 2020
Instituto Brasileiro de Coaching - IBC
Formação, Mentalidade de Alta Performance -
2020 - 2020
Instituto Brasileiro de Coaching - IBC
Inteligência Emocional, Professional Self Coach -
2020 -
Escola Conquer
PNL -
2020 -
Escola Conquer
Analise de dados e Power BI -
2020 - 2021
Instituto Brasileiro de Coaching - IBC
Certificação Internacional, PSC on line -
2020 - 2020
Instituto Brasileiro de Coaching - IBC
Coaching em Vendas Training, Vendas -
2020 - 2020
Instituto Brasileiro de Coaching - IBC
Marketing digital para resultados, Marketing -
2021 - 2021
Signature
Conversão de vendas -
1998 -
Universidade Paulista
Turismo, Gestão de Turismo -
1997 - 2001
Universidade Paulista
Turismo, Gestão de Turismo
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