Bintang Dwi Kurniawan
Learning and Development Manager at McDonald's Indonesia- Claim this Profile
Click to upgrade to our gold package
for the full feature experience.
-
Bahasa Jepang Elementary proficiency
-
Bahasa Indonesia Native or bilingual proficiency
-
Bahasa Inggris Limited working proficiency
Topline Score
Bio
Credentials
-
Effective Management Practices
McDonald's IndonesiaOct, 2020- Nov, 2024 -
Advance Shift Management
McDonald's IndonesiaMar, 2020- Nov, 2024 -
Shift Management Excellent
McDonald's IndonesiaJan, 2020- Nov, 2024 -
HACCP & ISO 9001:2015
sinergi consultingDec, 2018- Nov, 2024 -
Microsoft Office Desktop Application
Trust Training PartnersFeb, 2016- Nov, 2024
Experience
-
McDonald's Indonesia
-
Indonesia
-
Restaurants
-
500 - 600 Employee
-
Learning and Development Manager
-
Jan 2022 - Present
-
-
Inventory Management Manager
-
Feb 2021 - Jan 2022
1. Mengelola food cost restoran sesuai proyeksi.2. Memastikan restoran memiliki stok produk yang cukup untuk memenuhi kebutuhan customer.3. Memastikan prosedur penerimaan, pengolahan, penyimpanan bahan baku dilakukan dengan tepat di restoran.
-
-
Daily Planned Maintenance Manager
-
Apr 2020 - Feb 2021
1. Mengontrol perawatan equipment restoran termasuk melakukan daily troubleshooting agar terjaga usia pemakaian.2. Mengontrol pengeluaran termasuk budgeting terhadap perawatan equipment dan penggunaan utilities sehingga pengeluaran restoran tetap terjaga.3. Mengontrol dan melakukan follow up terhadap prosedur cleanliness di restoran.
-
-
2nd Assistant Manager
-
Feb 2020 - Mar 2020
-
-
Trainee Manager
-
Sep 2019 - Feb 2020
1. Melakukan segala pelatihan terkait manajemen restoran.
-
-
-
-
Production Intern
-
Jul 2018 - Jul 2018
1. Mengawasi dan mengontrol pemeliharaan sapi perah, dimulai dari pakan, perkandangan, proses produksi dan reproduksi, hingga penanganan limbah.2. Melakukan recording terhadap produksi per ekor dan perkawinan.3. Melakukan penanganan susu pasca produksi hingga pengolahan. 1. Mengawasi dan mengontrol pemeliharaan sapi perah, dimulai dari pakan, perkandangan, proses produksi dan reproduksi, hingga penanganan limbah.2. Melakukan recording terhadap produksi per ekor dan perkawinan.3. Melakukan penanganan susu pasca produksi hingga pengolahan.
-
-
Education
-
Universitas Brawijaya
Gelar Sarjana, Manajemen Peternakan