Diana Paola Arellano Medina

Trainee cadena de suministro l Mejora contínua at Jugos Del Valle-Santa Clara
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Mexico, MX

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Credentials

  • Proyectos y procesos ágiles
    Universidad Panamericana
    May, 2023
    - Nov, 2024
  • Food & Beverage Management
    Coursera
    Nov, 2022
    - Nov, 2024
  • Work Smarter, Not Harder: Time Management for Personal & Professional Productivity
    Coursera
    Oct, 2022
    - Nov, 2024
  • Excel Skills for Business: Essentials
    Coursera
    Sep, 2022
    - Nov, 2024
  • TOEFL Reading and Listening Sections Skills Mastery
    Coursera
    Sep, 2022
    - Nov, 2024
  • Transformation of the Global Food System
    Coursera
    Sep, 2022
    - Nov, 2024
  • Get Interactive: Practical Teaching with Technology
    Coursera
    Sep, 2020
    - Nov, 2024
  • Remote Work and Virtual Collaboration Professional Certificate - RWVCPC
    CertiProf
    Feb, 2021
    - Nov, 2024

Experience

  • Jugos Del Valle-Santa Clara
    • Mexico
    • Food and Beverage Services
    • 700 & Above Employee
    • Trainee cadena de suministro l Mejora contínua
      • Nov 2022 - Present

      Participación y seguimiento de la gestión de proyecto de innovación y alto valor e impacto para la empresa de forma multidisciplinaria con las diversas áreas de JDV-SC generando propuestas de mejora. Análisis causa raíz de proceso respecto lanzamiento de producto. Participación y seguimiento de la gestión de proyecto de innovación y alto valor e impacto para la empresa de forma multidisciplinaria con las diversas áreas de JDV-SC generando propuestas de mejora. Análisis causa raíz de proceso respecto lanzamiento de producto.

  • Nestlé
    • Switzerland
    • Food and Beverage Services
    • 700 & Above Employee
    • Becaria Asuntos Regulatorios
      • Jun 2019 - Aug 2020

      Seguimiento de los avances de la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados - Información comercial y sanitaria, hasta su publicación oficial definitiva. Análisis del portafolio (aproximadamente 350 productos) respecto a cada modificación de la NOM-051 y diversos escenarios de formulación. Asistencia a las diferentes cámaras. Gestión en la búsqueda de normas para el área regulatoria u otras. Gestión en la verificación de los datos de micro y macronutrientes en software específico. Revisión de las artes de empaque respecto según la normativa correspondiente. Gestión y actualización de bases de datos excel junto con la elaboración de formatos útiles para el área. Show less

Education

  • Universidad La Salle México
    Química de alimentos, Química de alimentos
    2016 - 2021

Community

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