Оператор

• Nov 2020 - Present

Специалист по контролю качества

• Mar 2020 - Aug 2020

Представитель отдела обслуживания клиентов

• Jan 2019 - Feb 2020

- Внедрение пищевых добавок в готовые рецептуры; - Тестирование пищевых добавок в разных продуктах; - Сдача продуктов с добавкой на анализ в лаборатории. - Внедрение пищевых добавок в готовые рецептуры; - Тестирование пищевых добавок в разных продуктах; - Сдача продуктов с добавкой на анализ в лаборатории.

Старший инженер-технолог по качеству

• Sep 2017 - Nov 2018

- Разработка, полный учёт и контроль СМБПП FSCC 22000; - Полное прослеживание и отчёты в РОСПОТРЕБНАДЗОР, РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР по жалобам и рекламациям. - Разработка, полный учёт и контроль СМБПП FSCC 22000; - Полное прослеживание и отчёты в РОСПОТРЕБНАДЗОР, РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР по жалобам и рекламациям.

Менеджер по закупкам для производства

• Feb 2017 - Jul 2017

- Закупка всех необходимых полуфабрикатов для производства; - Учёт и контроль всех поставок сырья (полуфабрикаты); - Тестирование новых образцов сырья (технологически и экономически); - Общение/переписка с иностранными поставщиками. - Закупка всех необходимых полуфабрикатов для производства; - Учёт и контроль всех поставок сырья (полуфабрикаты); - Тестирование новых образцов сырья (технологически и экономически); - Общение/переписка с иностранными поставщиками.

• Feb 2015 - Aug 2016

- Производственные дегустации готовой продукции;- Проверка органолептических показателей при приёмке сырья;- Составление актов дефектации (возврата) товара при нарушении качества поступившего сырья; - Проверка сменных мастеров участков на соблюдение норм рецептур;- Проверка работы на всех участках производственного Цеха – т.е. соблюдение соотношения/консистенции/качества выпускаемого продукта, минимализация выпускаемого брака;- Тестирование новых образцов сырья (основного и второстепенного – пищевые добавки);- Анализ новых пищевых добавок, составление рецептур, производство продукта по новой рецептуре с учётом введения/замены нового сырья, дегустация полученного продукта, экономический анализ составленной рецептуры;- Работа с наладчиками нового оборудования, составление рецептур на новом оборудовании с учётом специфики оборудования и выпускаемого продукта. Show less

• Apr 2014 - Jan 2015

- Организация работы производственного Цеха;- Ведение сменных отчётов по производственному Цеху (приём сырья/норма расхода по рецептуре);- Прослеживание бесперебойной работы всего Цеха – организация работы технологических/механических/электрических/КИПиА служб;- Инструктаж новых рабочих на рабочем месте;- Прослеживание выполнения норм Охраны Труда в течение смены.

• Dec 2013 - Mar 2014

- Ведение и учёт поступающего сырья согласно заявкам;- Прослеживание условий хранения сырья;- Контроль качества поступающего сырья;- При обнаружении дефекатции товара – возврат данного товара.

• Aug 2013 - Nov 2013

- Организация рабочего процесса производственного участка;- Ведение сменных отчётов по производственному участку (приём сырья/норма расхода по рецептуре);- Прослеживание бесперебойной работы всего участка – организация работы технологических/механических/электрических/КИПиА служб. - Инструктаж новых рабочих на рабочем месте;- Прослеживание выполнения норм Охраны Труда в течение смены.