Vini e Sapori è un portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola. Nelle nostre rubriche dedicate vi sono aggiornamenti quotidiani relativi alle varie manifestazioni, sagre, percorsi liberi o guidati, dedicati al vino ed alle delizie "Made In Italy" sparsi in tutta Italia. Non mancano gli approfondimenti relativi alle nuove iniziative editoriali ed alle novità legislative in materia. C'è veramente l'imbarazzo della scelta! Una scoperta a 360 gradi, quindi, dei buoni sapori della nostra tavola, accompagnata dalla visita dei luoghi dove essa nasce, dalla conoscenza della sua storia, tradizione e cultura. Vini e Sapori - Via: A. Sforza, n. 18 - 73028 Otranto (Lecce) Da tempo immemorabile qualsiasi gita, viaggio, scampagnata si accompagnava all'acquisto di prodotti alimentari e di vini tipici del luogo in cui eravamo stati. Spesso ne ignoravamo tipo e modo di produzione, la storia peculiare che inevitabilmente accompagna ogni prodotto, la cultura stessa che ruota attorno ad essi. Quindi, un tempo, prevaleva il viaggio, l'uscita, tutto il resto era un contorno, souvenir. Da un pò di tempo a questa parte, invece, è la voglia di scoprire nuovi sapori che induce a spostarsi, a percorrere veri e propri itinerari del gusto, che guidino poi anche alla scoperta dei luoghi circostanti... in ogni regione d'Italia e in ogni anfratto più recondito. Qui si vive a stretto contatto con la natura osservando quotidianamente la vita di animali, contadini, piante, mangiando e bevendo ciò che ivi si produce. Quale modo migliore per riscoprire le nostre antiche origini agricole? Ovviamente, regione che vai, agriturismo diverso che trovi. Ognuno produce ed offre le peculiarità della propria terra. C'è una sostanziale differenza tra quelli del Sud Italia e quelli del Nord! Provare per credere!
