Les Vignerons Ardéchois, Union de caves coopératives du Sud Ardèche, incarnent avec passion le vignoble Ardéchois. Véritables pionniers, ils ont su s'organiser dès 1967 afin de préserver et valoriser leur territoire. En sélectionnant les cépages les plus adaptés à leurs terroirs, en s'inspirant des meilleures pratiques culturales, ils ont su faire progresser constamment le vignoble Ardéchois. Ils couvrent aujourd'hui la majorité du vignoble d'Ardèche méridionale (80% soit 6000 ha) avec 14 caves de vinification réparties sur une mosaïque de terroirs, depuis les contreforts Cévenols à la Vallée du Rhône, pour leur permettre d'explorer toute la palette des vins d'Ardèche.
