A Sweet Lisbon nasceu em 2011 com o propósito de promover e dar a conhecer o melhor do nosso país. Com uma identidade única, a empresa cresceu tornando-se numa referência no sector da hospitalidade. Actualmente a Sweet Lisbon integra o boutique hotel The Lisboans, o Prado Restaurante e o wine bar/restaurante Prado Mercearia. thelisboans.com A história começa em 2016 no coração do centro histórico de Lisboa. Um edifício que se encontrava em ruínas, que tinha sido outrora uma movimentada fábrica de biscoitos e fruta em conserva - a Conservaria Lisbonense. Em 2012 o imóvel foi adquirido pela Sweet Lisbon ficando totalmente remodelado 4 anos depois. Cada uma das 15 unidades, ou casas (como preferimos chamá-las), têm um design e uma decoração únicos. pradorestaurante.com O restaurante Prado nasce em 2017, celebrando o melhor que Portugal tem para oferecer, da terra ao mar. Todos os pratos são elaborados com ingredientes locais e sazonais pela mão do chef António Galapito que faz questão de manter uma relação estreita com todos os fornecedores. Os vinhos seleccionados para a carta são exclusivamente orgânicos, biodinâmicos e naturais. pradomercearia.com Em 2018 nasce a Prado Mercearia. Começa por ser um projecto dedicado unicamente à comercialização de produtos orgânicos e regionais de qualidade premium. Atualmente funciona como bar de vinhos naturais, biológicos e biodinâmicos, e como restaurante. Seguindo o conceito do seu irmão mais velho - Prado Restaurante - o menu varia conforme os produtos da estação.
