PERCHE' RISTORATORI UNITI LA RISTORAZIONE ITALIANA, mai più da soli, la visione d'insieme supera la visione particolare, fuori dai provincialismi e regionalismi, problemi e visioni sono trasversali alla ristorazione italiana. L'OBIETTIVO: unirci per affrontare questa tristissima e dolorosissima esperienza, fuori da ogni provincialismo e localismo. ULTIMA RUOTA DEL CARRO: la ristorazione tutta, l'ospitalità e gli artigiani del food & beverage sono stati sempre bistrattati perchè parcellizzati e atomizzati. CONTIAMOCI TUTTI: in Italia, la ristorazione da lavoro a più di 900.000 persone e fattura 90 miliardi di €. PERCHE' UNIRSI: Insieme potremo difendere LA RISTORAZIONE ITALIANA E GLI ATTORI CONCRETI DELLA CULTURA ENOGASTRONOMICA., Visione d'insieme, unti e convinti con determinazione e responsabilità etica e morale, apolitici e apartitici. NON possiamo permetterci il lusso che un'epoca imprenditoriale, un'epoca della ristorazione italiana sia spazzata via. COME CI RAPPRESENTIAMO:La petizione si caratterizza per principi universali e trasversali per tutto il settore e si concentra su due aspetti: la gestione dell'emergenza e la ripartenza. LE COSE INUTILI E QUINDI MOLTO COSTOSE: INDIVIDUALISMO PROVINCIALISMO REGIONALISMO QUANDO FAI LE STESSE COSE OTTIENI GLI STESSI RISULTATI. GRAZIE DEL TUO CONTRIBUTO, GRAZIE DI ESSERCI
