Situé au 1er étage de la tour Eiffel, Madame Brasserie vous invite à prendre le temps de vivre Paris et à redécouvrir la cuisine qui lui ressemble le plus : celle qui transmet son esprit de partage, célèbre la diversité et cultive la convivialité. Et puisque Paris s’anime à toute heure, Madame Brasserie accueille au fil du jour et avec plaisir les familles, les amis et les amoureux, pour leur faire vivre un instant bonheur dans un décor lumineux et contemporain. Aujourd’hui la cuisine reflète notre temps : elle s’engage, se fait durable, locale et responsable. Thierry Marx signe la carte de Madame Brasserie en mettant à l'honneur une cuisine contemporaine et conviviale. Une cuisine française moderne et de qualité qui allie tradition et originalité : "Une bonne cuisine, c'est donner de la mémoire à de l'éphémère. Dans un lieu aussi prestigieux que la tour Eiffel, c'est un bonheur. (Thierry Marx)" Entièrement vitré, le restaurant vous offre une vue imprenable sur le Trocadéro, le Palais de Chaillot et sur la beauté de la structure métallique de la Dame de fer. Signe particulier de Madame Brasserie : lumineuse et familiale le jour, elle se métamorphose en une élégante brasserie le soir. Madame Brasserie est la culture du simple et du gourmand, avec une attention en plus pour l’humain et pour l’environnement.
