Une Cuisine Authentique...Côté Monts d'Or & Bords de Saône Restaurant - Café - Séminaire - Pétanque - Apéro Cet endroit prend vie vers la fin du XIXème siècle au coeur d’une très belle Bâtisse en pierres dorées, entre Monts d’Or & bords de Saône. A cette époque c’est l’unique « Hôtel-Restaurant » sur Couzon au Mont d’Or et ses environs. Puis, au cours des années l’activité se recentre principalement sur la restauration et propose une cuisine traditionnelle française et ses fameuses spécialités des bords de Saône. C’est tout naturellement et dans le respect de son histoire que l’Etablissement est rebaptisé Hôtel de la Gare. Cette Renaissance, trois compères férus de gastronomie l’ont imaginée et vous accueillent aujourd’hui dans un contraste réussi alliant authenticité et créativité. C’est dans ce cadre authentique que le Chef vous propose une belle expérience culinaire, à travers sa cuisine inventive et raffinée où exigence, qualité et simplicité se conjuguent. De la graine à l’assiette, le menu change chaque jour, respectueux des saisons et du potager, chaque plat est conçu comme une histoire à partager Cette adresse s’apprête à écrire une nouvelle page de son histoire…
