O QICafé é um núcleo multidisciplinar que aborda aspectos gerais de qualidade, industrialização e consumo em relação ao café especial. Nesse âmbito, o objetivo do núcleo é promover a imersão dos membros no setor cafeeiro, da planta a xícara, possibilitando o desenvolvimento de eventos e projetos visando a expansão e incentivo do produto. Promovendo assim a parceria e interação de produtores, da Universidade, pesquisadores e todos aqueles que adoram um bom cafézinho.
