Restoran OASIS melestarikan tradisi penyajian makanan secara Rijsttafel atau dikenal sebagai istilah Makan Besar. Dimana makanan diletakkan dalam piring porselein kuno, masing-masing dibawa oleh dua belas orang pramusaji wanita yang luwes berpakaian kebaya dan kain batik panjang. Restoran OASIS adalah salah satu dari beberapa restoran di dunia ini yang menyajikan dengan tradisi ini dan hingga saat ini satu - satunya yang mengidangkan RIJSTTAFEL dengan penuh pesona perayaan.
