Overview

Pacharán San Cernin está elaborado con una selección de endrinas, limpias, perfectas, de color negro azulado y tacto aterciopelado. Con 300 gramos de endrinas por cada litro de anís y tras una lenta maceración de al menos 6 meses en reposo, removido periódicamente para que se mezcle de manera proporcionada, el pacharán hereda todos los aromas, matices y texturas de los ingredientes. Del negro azulado de las endrinas al rojo intenso. Después de todo el proceso el pacharán acoge en su interior todo un mundo de aromas y sabores, listos para ser degustados. Desde 1994 producimos 6.000 litros anuales con el máximo cuidado y calidad posible, para hacer del Pacharan mucho más que un licor.