L’ONIL de par son décret de création n° 97/247 du 08 juillet 1997 est chargé de : Prendre toutes les mesures pour appuyer et développer la production du lait et des produits laitiers ainsi que pour stabiliser les prix intérieurs ; Veiller à la disponibilité suffisante de lait et des produits laitiers en tout point du territoire national ; Gérer et de mettre en œuvre, pour le compte de l’Etat, l’ensemble des actions d’appui à la production du lait et des produits laitiers ; Mettre en place les moyens humains et matériels nécessaires pour assurer la sécurité et la protection du patrimoine ; Organiser la collecte de la production nationale du lait et des produits laitiers ; Stimuler la production nationale du lait et des produits laitiers au moyens de mécanismes financiers et/ou d’interventions techniques directes ; Mettre en œuvre la politique nationale de stockage stratégique. A ce titre, il procède à des achats, pour le compte de l’Etat, de lait et des produits laitiers sur le marché intérieur et les marchés extérieurs en vue de la constitution de stocks stratégiques ; Procéder à la demande de l’Etat à l’achat de produits autres que ceux qui figurent au programme d’importation. De cela ressort que l’Office est appelé à réaliser deux missions stratégiques à savoir : L’approvisionnement régulier du marché national du lait. (importation de la poudre de lait). Le développement de la production nationale du lait cru.
