Molto Ristorante è una struttura inedita, dal design particolarmente ricercato e curato nei dettagli. Tradizione e velate contaminazioni internazionali fanno di Molto un ambiente esclusivo dove bere, mangiare e parlare. Ottimo come wine-bar e cocktail-bar, splendida la terrazza esterna dove intrattenersi nelle serate estive circondati dal verde. Molto Ristorante si articola in trecentoventi metri quadri interni caratterizzati da ferro, legno ed ardesia. La luminosità è uno dei primi aspetti che colpisce, grazie a sette porte-finestre realizzate artigianalmente attraverso le quali è possibile accedere ad una terrazza esterna. Lo spazio è un inno all’accoglienza in ogni sua declinazione, grazie al suo stile che non lascia nulla al caso. La percezione è quella di sentirsi in un luogo riservato, come un club privato, come ci si trovasse tra le mura di una casa, immersi in un’atmosfera tradizionale e contemporanea. In questo senso va intesa la scelta di costruire il pavimento con il tipico parquet in rigatino di rovere invecchiato, che caratterizza la maggior parte delle storiche dimore dei Parioli. Le sedute sono vere e proprie poltroncine in raffia, mentre i tavoli sono in ferro verniciato.
