Overview

Laboratorio fundado el año 1983, privado, independiente, especializado en el control de calidad mediante el análisis físico-químico de aceites (aceites de oliva en todos sus tipos y aceites vegetales en general) y grasas en general para la industria alimentaria, farmacéutica, cosmética y grasas industriales. Llevamos a cabo el asesoramiento de la producción directamente en la Almazara, mediante el control analítico es posible realizar la clasificación por calidades de los Olivas Virgenes obtenidos, también llevamos a cabo el control en la Elaboración de "coupages", y de los lotes envasados. Abarcamos el proceso desde la producción pasando por el envasado hasta la distribución al consumidor final, no sin antes haber comprobado que el tipo de envase y las condiciones de conservación del producto envasado son las adecuadas para garantizar su máxima calidad en el tiempo máximo establecido de consumo preferente. Disponemos de todos los medios técnicos y personal cualificado para poderles dictaminar si un aceite cumple con las exigencias del Reglamento o Normativa vigentes: CEE 2568/91, RD 308/1983 y RD 478/2007 , Consejo Oleicola Internacional (COI) Norma comercial aplicable a los Aceites de Oliva y Aceites de Orujo de Oliva, Codex Stan 210-1999 y sus modificaciones vigentes. Nuestro servicio se dirige a las empresas del sector alimentario que producen, elaboran y envasan, distribuyen, exportan o usan aceites de oliva, de orujo de oliva o aceites vegetales comestibles, o productos alimentarios que los contengan como ingredientes. Almazaras, cooperativas, envasadores, exportadores, de aceites de oliva y de orujo de oliva y semillas, y extractoras y refinadoras de aceite de orujo de oliva, y cualquier empresa del ámbito alimentario que desee llevar un control de sus proveedores de aceites y grasas o que quiera saber en cualquier momento cómo está el aceite de su freidora.