Le Paysan Urbain Lyon est une ferme urbaine agroécologique, solidaire et pédagogique. Le Paysan Urbain est une structure d'insertion par l'activité économique qui accompagne au quotidien une trentaine de salariés vers un emploi ou une formation durable. Le Paysan Urbain déploie 3 activités principales: - la production biologique de fruits et légumes - la production de micro-pousses à destinations des restaurateurs locaux - la sensibilisation à l'environnement et à l'alimentation via des ateliers et animations auprès de tous publics (adultes, enfants, collectivités, entreprises etc)
