Die „Lausitzer Früchteverarbeitung GmbH“ untergliedert sich in drei strategische Geschäftsfelder: „Consumer Products“, „Food Ingredients“ und „Food Solutions“. Die Lausitzer „Consumer Products“ umfassen dabei sämtliche Konsumgüter für den Lebensmitteleinzelhandel, die Hotellerie, Gastronomie und den Cateringbereich. Die Lausitzer „Food Ingredients“ beliefert hingegen mit ihren innovativen Nahrungsmittelzusatzstoffen, wie Fruchtzubereitungen, Getränkegrundstoffen und Aromen, die weiterverarbeitende Industrie (z.B. Milch- und Eiscreme-, Süßwaren-, Backwaren- und Getränkehersteller). Die innovative Lausitzer „Food Solutions“ befasst sich mit der Entwicklung neuer und innovativer Produkte für die weiterverarbeitende Industrie und den Handel von der Produktentwicklung bis zur Abfüllung.
