Un somni nostre que ve de llarg i que volem compartir amb vosaltres està a punt de fer-se realitat. Després de més de 30 anys oferint-vos el millor de la nostra cuina al Resquitx, vàrem decidir traslladar el Restaurant de Carta al nou espai gastronòmic Germans Castanyé de La Boscana. En aquesta ubicació privilegiada, al bell mig del Pla d’Urgell, interactuem en un entorn on la natura i tot allò que ens ofereix, és la protagonista i la font d’inspiració per a la creació dels nostres plats. El canvi, el moviment, l’evolució... tant a la cuina com a la vida, són imprescindibles per a aconseguir la millora. I aquesta és la raó de tot plegat: excel·lir per a oferir-vos la nostra essència, el millor de nosaltres mateixos, exactament allò que mereixeu. Rebre l'estrella Michelin l'any 2016 i dos Sols Repsol el 2018 i 2020 ens fa ser més exigents amb nosaltres mateixos. Així com rebre el premi Cartavi durant 3 anys consecutius. Així, ens esforcem al màxim per tal de crear experiències gastronòmiques úniques als comensals que aposten per viure moments únics i especials amb nosaltres. Aquest guardó representa un premi a l’esforç continuat, a la passió abocada en cada creació, al treball rigorós i sobretot a l’entusiasme que es respira en aquesta professió que enamora: la cuina.
