Overview

La Forneria sorge davanti al maestoso castello di Belgioioso, nella piazza principale del paese. È in quel luogo d’incanto che, fin dal 1888, i membri della Famiglia Manidi che si sono avvicendati nell’attività sfornano il pane, profumando l’aria al sorgere del sole. Con il passare degli anni tante altre specialità sono state prodotte da questa famiglia: ravioli, pizze, focacce, biscotti, ma è la “sabbiosa” il cosiddetto “pezzo forte” della Forneria. Una torta che è davvero difficile descrivere a parole, ma che una volta assaggiata fa comprendere quanto sia speciale, impossibile da dimenticare. Sono soprattutto la ricerca di materie prime di grande qualità e l’eleganza delle confezioni che negli ultimi anni hanno contraddistinto il negozio da ogni forma di distribuzione organizzata. Anche il Natale, insieme alle altre importanti ricorrenze, dai Manidi diventa “magico” per il palato e per gli occhi.