Jong Food kent zijn ontstaan in 1927 als Tilburgse Slagerij H.A. de Jong gevestigd in de Enschotsestraat. In 1991 start A,P.F.M. de Jong het bedrijf De Jong Vleesprodukten BV in Alphen, welke bekend stond om de kwalitatieve gebruiksklare diepvriessoepen voor de retailmarkt. In 1999 werd collega concurrent Fijnko Diepvriessoepen BV overgenomen en de beide bedrijven kwamen in Rijen tezamen onder een dak. Momenteel bestaat de directie uit de broers Koen en Bart de Jong. Nog steeds produceren zij onder de merken Fijnko en JongSoep op ambachtelijke wijze een breed assortiment soepen, fonds en bouillons. De laatste jaren bewijzen ze zich steeds meer als specialist van de ambachtelijke bereiding. In 2012 was het tijd voor wederom een nieuwe stap. Jong Food start met de productie van traditionele snacks onder het merk De Jong Snacks Kracht van Ambacht en zet daarmee haar eerste schreden op de snackmarkt voor foodservice. Het oprichten van het merk De Jong en daarbij karakteriserende afbeeldingen van de grootouders op de verpakkingen wordt gezien als een eerbetoon aan de vorige generaties van familie De Jong.
