Overview

Il Forno di Jagannath è un laboratorio di pasticceria situato a Gattorna, piccolo paese nell'entroterra genovese. Nato dalla collaborazione tra l'associazione ISKCON Genova e Sarvesvara, un devoto della congregazione, il forno propone prodotti dolci secchi e umidi vegani e artigianali. Le nostre ricette racchiudono il sapere della tradizione con un estro innovativo ed esotico del pasticcere, che ama coniugare ingredienti di prima scelta con spezie pregiate. Cosa ci rende speciali? L'utilizzo del lievito madre, che il mastro pasticcere Sarvesvahara cura sin da quando ha iniziato il mestiere. Ogni prodotto è preparato con grande attenzione, abbiamo scelto di non scendere a compromessi: i nostri prodotti sono vegani al 100% e nel nostro stabilimento non sono presenti neanche tracce di derivati animali. Infine, custodiamo un segreto che ci rende veramente unici sul mercato. Seguendo l'antica tradizione spirituale vedica, anche il mangiare è una pratica trascendentale: il cibo viene benedetto prima di venire incartato, essendo offerto alla divinità di Jagannath. Non vediamo l'ora di convividere le nostre prelibatezze divine. Jay Jagannath!