L'Hostellerie des Vins de Rognes est une Cave Coopérative qui agit sur toute la chaîne de production, de la récolte des raisins jusqu'à l'élaboration du vin fini et conditionné sur place. Composée de 45 viticulteurs coopérateurs, l'Hostellerie des vins de Rognes récoltent les raisins de 350 hectares de vignes, et produit environ 1,6 millions de bouteilles par an. A la fois cave de vinification et centre d'assemblage, société de vente et d'embouteillage de vins, l'HVR commercialise ses vins auprès de tous types de clients particuliers et professionnels, revendeurs, grossistes ou négociants.
