En 1,983 ¡Así Nacimos! La compañía nació en 1983 en la Plazuela España en Guatemala y era una taquería típica mexicana que con el tiempo evolucionó hasta lo que es hoy con la Marca Cebollines, la mejor cadena de restaurantes de cocina mexicana de la región. Después de dos años de éxitos comenzó el crecimiento en Guatemala posteriormente en El Salvador, Honduras siendo hoy en día una cadena de 22 restaurantes. Con una cocina central, de más de 1,200 m2. y más de 1,000 personas trabajando en las distintas áreas. Alrededor 3.0 M de clientes al año en la región.
