La création de la Fondation France-Israël, reconnue d'utilité publique, voulue et initiée par le Président de la République Française, Monsieur Jacques CHIRAC, dont il a partagé l’idée en juillet 2005 avec le Premier Ministre israélien, Monsieur Ariel SHARON, se veut à la fois un creuset et un catalyseur du resserrement et de l’approfondissement des liens entre les peuples israélien et français, dans les domaines économiques, scientifiques et culturels. La Fondation France-Israël associe à l'ensemble de ses initiatives des acteurs français et israéliens investis dans le renforcement de l'amitié entre les deux peuples: responsables politiques, leaders associatifs, professionnels, chefs d'entreprise, chercheurs, artistes, étudiants
