A Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra - EHTC, situada na Quinta da Boavista em Coimbra, foi criada em 29 de Novembro de 1989, fazendo parte da rede pública de Escolas de Hotelaria e Turismo do Turismo de Portugal, I.P. - instituto público tutelado pelo Ministério da Economia. Dotada de excelentes condições para o desenvolvimento de formação técnica e profissional de elevada qualidade, a EHTCoimbra tem por missão formar, qualificar e certificar os jovens e os ativos do turismo da região Centro, desenvolvendo um conjunto de cursos, ações de formação, projetos e atividades de certificação escolar e profissional, nos sectores da hotelaria, restauração e turismo. Consciente do seu papel de liderança na formação em hotelaria e turismo, a Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra assenta o seu projeto educativo na qualidade da formação que desenvolve e no fortalecimento das ligações ao sector, recrutando os melhores profissionais para a sua equipa de formadores e desenvolvendo novas metodologias de trabalho com as empresas, como é o caso da Formação On The Job. Trabalhamos com os jovens e com as empresas para que o Centro seja uma referência no serviço em Hotelaria e Turismo. A EHTC pertence à rede de 12 escolas do Turismo de Portugal e foi distinguida no presente ano letivo com a 10ª Bandeira Verde do Programa Internacional Eco Escolas e tem o selo da Biosphere Commited. Ao longo deste percurso temos evidenciado muita dinâmica na área da Responsabilidade Ambiental e Social com grande envolvimento dos nossos alunos, colaboradores e parceiros. São inúmeros os exemplos sobre os diversos projetos desenvolvidos, projetos traduzidos em atividades e ações, onde predominam a vertente ambiental e a social. O trabalho desenvolvido na área da sustentabilidade ambiental permitiu-nos crescer, criar relações com outras instituições, gerar desafios da educação para a cidadania e contribuir para a base da nossa formação, com uma atitude de preocupação constante.
