Selon la légende, et comme toutes les plus grandes recettes, la crêpe fût l’œuvre d’une erreur… La fée Viviane renversa sur une pierre chaude du foyer la bouillie qui mijotait dans son chaudron, Merlin l’Enchanteur eût l’honneur de déguster en premier cette recette ! Dame Crépiote, cachée derrière la porte, s’empara alors de cette astuce et transmis son secret de génération en génération….
