Au pied de la Montagne de Reims, le Domaine de Champagne Louis Brochet est niché dans le village d'Ecueil depuis le XIXème siècle. Les quatre générations de récoltants-manipulants, qui s'y sont succédées, ont perpétué depuis leur passion de la vigne et leur travail méticuleux du terroir dans le respect du plus pur-savoir-faire champenois. Fruit d'une sélection particulière et d'une technique maîtrisée, c'est le Pinot Noir d'Ecueil minutieusement travaillé au fil des années qui insuffle finesse et caractère aux Champagnes Louis Brochet. Aujourd’hui, Hélène et Louis Brochet, forts d’un vignoble de 50 parcelles de vignes pour un total de 13 hectares, proposent une gamme de champagnes aux typicités diverses, de l’extra brut au brut à forte dominante Pinot noir, en passant par le rosé, le blanc de blancs et le blanc de noirs ainsi que les millésimes. En 2017, le domaine Louis Brochet obtient la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) et Viticulture Durable en Champagne.
