Desde Bodegas Tajinaste queremos agradecer y poner en valor el equipo humano con el que llevamos a cabo nuestra viticultura, hombres y mujeres que día a día con todo su cariño miman el viñedo para conseguir las mejores uvas. Setenta viticultores y sus respectivos ayudantes, con más de ciento treinta parcelas y unas doce variedades de uva diferente dan mucho de sí. La misión que nos hemos impuesto desde el proyecto de Bodegas Tajinaste, consiste en cuidar y mejorar nuestro entorno, conservando nuestra viticultura tradicional, rescatando parcelas abandonadas para su replantación y colaborando con unos setenta viticultores para poner en valor nuestro paisaje con una actividad respetuosa con el medio ambiente y pensando en las generaciones futuras. Concebimos el vino como vehículo de comunicación de nuestra cultura y entorno, poniendo en valor nuestra compleja singularidad en el panorama vitivinícola mundial.
