BioInsect ApS - doing more and better with less Vi vil gerne tage ansvar ved at vores produktion er bæredygtig, og vi gør, hvad vi kan for at leve op til FN’s 12. bæredygtige udviklingsmål – doing more and better with less. I vores produktion og salg rører vi også ved nogle af de andre mål, og også her vil vi også gøre det, der er os muligt. Vi producerer melorme, forarbejder og pakker dem og sælger det færdige produkt. Det gør vi, fordi vi tror på, at insekter i den nære fremtid, vil blive en væsentlig del af vores fødevarer, fordi insekter er næringsrige på protein og umættede fedtsyrer og fordi det er en bæredygtig produktion med meget lav CO2 udledning. Vi gør det også fordi vi har viden og erfaring indenfor insektproduktion i form af nyttedyr til bekæmpelse af skadedyr. Melormene produceres på Gjeddesdal Erhvervsgård, som hører under Gjeddesdal Gods. Melormene fodres med økologisk klid og vand får de fra grøntsager hentet hos lokale avlere. I det omfang det er muligt er grøntsagerne økologiske. Grøntsagerne er de, der er frasorterede p.g.a. facon, størrelse eller andre fejl. Melormene passes med stor omhyggelighed. De går tæt som de godt kan lide det, de har hele tiden adgang til foder og væske, og der tjekkes dagligt om temperaturen i deres boliger er korrekt. Aflivning foregår ved hurtig nedfrysning til -22 grader C. Restproduktet fra melormene hedder Fras, og det kan med god effekt anvendes som gødning. Vi handler lokalt, anvender miljøvenlig emballage og genanvender i det omfang , det er muligt. Ud over dette giver vi støtte til relevante organisationer. Disse organisationer kan ses under fanen ’Samarbejdspartnere. Menneskene bag: Erik W. Hansen, ejer. Biolog med 25 års erfaring i produktion af nyttedyr. Ida Plambech, produktionsansvarlig. Naturpædagog med 5 års erfaring i produktion af nyttedyr. Lene Plambech, owner. Ergoterapeut, MPM med 25 års kendskab til nyttedyrsbranchen.
