Deeg dat opveert tussen de vingers. Wolkjes bloem die opdwarrelen en weer neerdalen. De geur van een knapperige korst die het atelier vult. Al die dingen, daar ligt ons hart. Fijnproevers weten het: in de schaduw van de kerk in Melsele moet je zijn. Daar waar elke dorpeling passeert, rollen wij ons verhaal voor je uit. In 1855 deden we dat voor het eerst en we zijn nooit gestopt met verder te schrijven. Vandaag kijken we met veel respect naar de tradities van toen, maar we introduceren ook de smaken van nu en straks. Ons assortiment is verrassend en boeiend, soms eigenzinnig en gedurfd, maar altijd laagdrempelig en herkenbaar.
