La famiglia Santoleri è proprietaria dell’azienda agricola già dalla fine del ‘600. L’estensione era di diverse centinaia di ettari compresi tra le contrade di Caprafico e Crognaleto in agro di Guardiagrele. Il vigneto ha una estensione totale di 28/30 ettari con il sistema di allevamento a ‘tendone’ e con il vitigno autoctono autorizzato “Montepulciano d’Abruzzo” per l’80%, di Sangiovese grosso (10%) e di Trebbiano d’Abruzzo (6%) oltre a piccolissime quantità di Pinot nero, grigio e bianco e di Reisling Renano quali prove di vitigni internazionali. La qualità è sempre stata l’unico valore, e per questo le rese per ettaro sono sempre state tenute volutamente più basse di quelle ammesse dal disciplinare di produzione. #Wine #ItalianWine #Vino
