Ampeleia è oggi un'azienda che ha acquisito la consapevolezza del suo operare in sintonia con il territorio di Roccatederighi e delle Colline Metallifere: l’esperienza, la conoscenza delle vigne, il saper mettersi in ascolto e il continuo confronto interno, hanno fatto nascere nuove visioni che si sono integrate nel pensiero originale di Ampeleia. Dal 2009 è iniziata la conversione biodinamica in Ampeleia di Sopra; progressivamente si estenderà ad Ampeleia di Mezzo e di Sotto, che sono oggi gestite secondo i principi dell’agricoltura biologica. Il lavoro di cantina viene svolto preservando l’integrità del frutto-uva. Il rispetto dei processi naturali di trasformazione assicura la nascita di un vino che è espressione vera del suo territorio. * Ampeleia is now, after years of hard work and observation, a winery that has reached a deep awareness of its actions carried out in harmony with the land of Roccatederighi and the Colline Metallifere (Metalliferous Hills): the experience acquired, the intimate knowledge of our vineyards, to learn how to stop and listen and the constant exchange of ideas within our team, have brought to the blossoming of new ideas complementing the original vision behind Ampeleia. We began converting our vineyards to biodynamic farming in 2009, starting with Ampeleia di Sopra and will gradually continue the conversion with the vineyards of Ampeleia di Mezzo and Ampeleia di Sotto, both farmed organically for the time being. Our guiding principle in all winemaking procedures is to preserve the integrity of the grapes and wine: only by respecting the natural processes transforming grapes to wine, can the birth of a wine that is the true expression of its land of origin be ensured.
