Overview

Aceite de oliva Las Toscas nace en el año 1993 cuando fueron importadas 4 variedades de olivos desde Italia, Leccino, Moraiolo, Pendolino y Frantoio, plantadas en nuestro fundo ubicado en Peralillo en pleno Valle de Colchagua que nos regala las mejores condiciones climáticas para el crecimiento de nuestro olivar. Cada año realizamos nuestras cosechas de forma manual para respetar la integridad del fruto y siendo procesadas en un máximo de 3 horas luego de ser cosechadas, gracias a estrictos procesos nuestro aceite tiene un grado de acidez de 0,1%, bajo el promedio nacional.