Experience

Selectos Ibericos
• Peru
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee
• Gerente de tienda

  • Mar 2022 - Present


Brazinvco

• India
• Mining

• Gerente de tienda

  • Nov 2020 - Jan 2021

  Responsable de la logística, costos, inventarios y de la capacitación y entrenamiento de más de 15 miembros del personal (cocineros, meseros, motorizados y cajeras). Manejo y resolución de gestiones con la municipalidad y entidades locales. Responsable de la logística, costos, inventarios y de la capacitación y entrenamiento de más de 15 miembros del personal (cocineros, meseros, motorizados y cajeras). Manejo y resolución de gestiones con la municipalidad y entidades locales.



Multitech Games Peru SAC

• Peru
• Executive Offices
• 1 - 100 Employee

• Commercial Advisor

  • May 2019 - Nov 2019

  Representante comercial del rubro de casinos y tragamonedas en Perú. Analizar opciones para abrir nuevos mercados en el Perú, para expandir la marca a la cuál represento. Representante comercial del rubro de casinos y tragamonedas en Perú. Analizar opciones para abrir nuevos mercados en el Perú, para expandir la marca a la cuál represento.



Campo Bravo Restaurant

• United States
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Gerente de operaciones

  • 2018 - 2019

  Restaurante de carnes A1, encargado de toda la operación del restaurante. Responsable de la gerencia, manejo de costos, logística y marketing. Responsable de capacitar al personal de las áreas del restaurante, reportando directamente a los inversionistas, a cargo de más de 20 personas y brindando apoyo con la información al área de Tesorería. Restaurante de carnes A1, encargado de toda la operación del restaurante. Responsable de la gerencia, manejo de costos, logística y marketing. Responsable de capacitar al personal de las áreas del restaurante, reportando directamente a los inversionistas, a cargo de más de 20 personas y brindando apoyo con la información al área de Tesorería.



WinMeier Hotel & Casino

• Peru
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Gerente de Alimentos y Bebidas

  • 2018 - 2018

  Encargado de la Gerencia del restaurante, bar y eventos. Encargado de logística y costos, así como la capacitación el personal e implementación de ideas para mejora del lugar. Encargado de la Gerencia del restaurante, bar y eventos. Encargado de logística y costos, así como la capacitación el personal e implementación de ideas para mejora del lugar.



Peter Spanton Drinks

• United Kingdom
• Food & Beverages

• Representante en Perú

  • 2016 - 2018

  Fomentar su crecimiento entre las compañías distribuidoras importadoras peruanas. Hacer negociaciones y presentaciones de las bebidas tónicas para abrir el mercado peruano y conseguir clientes. Hacer estudio de mercado para ver cuál es la bebida más adecuada para el paladar peruano y cómo presentarla. Fomentar su crecimiento entre las compañías distribuidoras importadoras peruanas. Hacer negociaciones y presentaciones de las bebidas tónicas para abrir el mercado peruano y conseguir clientes. Hacer estudio de mercado para ver cuál es la bebida más adecuada para el paladar peruano y cómo presentarla.



Mambrino SAC

• Hospitality Director

  • 2015 - 2016

  Capacitar y evaluar al personal del restaurante, buscar soluciones rápidas a problemas u obstáculos que se presenten en el turno, supervisar que la operación de servicio sea eficiente. Elaboración del inventario físico de bienes semestralmente. Capacitar y evaluar al personal del restaurante, buscar soluciones rápidas a problemas u obstáculos que se presenten en el turno, supervisar que la operación de servicio sea eficiente. Elaboración del inventario físico de bienes semestralmente.



Sukha Buda Lounge

• Peru
• Entertainment Providers
• 1 - 100 Employee

• Hospitality Director

  • 2013 - 2015

  Responsable del manejo del área del bar a cargo de 20 personas. Capacitación y entrenamiento del personal a mi cargo en temas de trato al cliente, buscar soluciones inmediatas y en mostrar eficiencia en todo momento. Responsable del manejo del área del bar a cargo de 20 personas. Capacitación y entrenamiento del personal a mi cargo en temas de trato al cliente, buscar soluciones inmediatas y en mostrar eficiencia en todo momento.



Peña Del Carajo

• Jefe Auditor de Bar

  • 2011 - 2013

  Responsable del manejo del área del bar. Responsable de los eventos que se realicen en el bar. Capacitación y entrenamiento del personal en el área de bar. Responsable del manejo del área del bar. Responsable de los eventos que se realicen en el bar. Capacitación y entrenamiento del personal en el área de bar.



Princess Cruises

• United States
• Travel Arrangements
• 700 & Above Employee

• Bartender

  • 2008 - 2009

  Responsable en el manejo del área del bar. Capacitación y entrenamiento del personal del área del bar. Trato directo con clientes internacionales. Responsable en el manejo del área del bar. Capacitación y entrenamiento del personal del área del bar. Trato directo con clientes internacionales.



MSC Cruises

• Switzerland
• Travel Arrangements
• 700 & Above Employee

• Bartender

  • 2004 - 2008

  Responsable en el manejo del bar y fiestas principales del barco. Capacitación y entrenamiento del personal en el área del bar. Responsable en el manejo del bar y fiestas principales del barco. Capacitación y entrenamiento del personal en el área del bar.