Experience

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  Independiente

  • Asesor gastronòmico independiente

    • Dec 2017 - Present
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  RESTAURANTE NOVECENTO

  • Manager de Bar y Gestor de Cava

    • Aug 2015 - Present

    Administracion del Bar y de la Cava,diseño de carta,compras,control de stock,Cocteleria,facturacion,cobros y cierres de caja.

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  Sopranos Grill and Food

  • Rio de la plata y Orinoco Malvin-Montevideo

  • Encargado

    • Aug 2014 - Aug 2015
    • Rio de la plata y Orinoco Malvin-Montevideo

    Apertura del Establecimiento,direccion del personal,control de stock,Facturacion y cobro.

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  Hotel Belmont House

  • Avda Rivera 6512

  • bartender y sommelier encargado de sala y bar

    • Nov 1998 - Aug 2014
    • Avda Rivera 6512

    Hotel Belmont House:Es uno de los hoteles mas hermosos de América del Sur, su belleza externa es una invitación a conocer su interior donde se puede apreciar fineza, elegancia y estilo, tanto en su decoración como en el mobiliario, tal es así que en su entrada se exhibe una carta enmarcada enviad...

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  Victoria Plaza Hotel

  • Plaza Independencia 759

  • 1°Bartender D/ Hotel y Maitre de Eventos.

    • Feb 1989 - May 1995
    • Plaza Independencia 759

    Victoria Plaza Hotel: Durante cuatro décadas fue el hotel mas representativo de Uruguay en el mundo de la hoteleria. Fue construido por el Argentino Dodero en 1952 con la finalidad de regalárselo a la señora Eva Duarte de Perón el cual según cuenta la historia esta rechazo.Fue el hotel que recibi...

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  Hotel Mónaco

  • Villa Carlos Paz

  • Hotel Mónaco

    • 1978 - 1981
    • Villa Carlos Paz

    Hotel Mónaco:Durante décadas fue el hotel mas representativo de Villa Carlos Paz, provincia de Córdoba, Argentina.Su privilegiada ubicación (sobre la avenida principal de ingreso a la villa) hace que todos los visitantes se lleven su impresión visual previo a visitarlo. En la actualidad el Hotel ...