Théa Salmon

Assistante administrative et logisticienne at Groupement des Epiceries Sociales et Solidaires d'Auvergne Rhône-Alpes (GESRA)
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Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France, FR
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  • Français -
  • Anglais -

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Experience

    • Assistante administrative et logisticienne
      • Jan 2018 - Present
    • Germany
    • Real Estate
    • Volontaire Service Civique
      • Nov 2015 - Jul 2016

      • Co-rédaction d’un livre de recettes ayant pour objectif de promouvoir les protéines végétales et les produits bio auprès de publics en situation de précarité. • Création d’outils d’évaluation pour facilité le suivi des actions du GESRA. • Rédaction d’un rapport sur l’évaluation nutritionnelle des produits proposés par une épicerie sociale. Engagement bénévole à l’issue de la période de volontariat. • Co-rédaction d’un livre de recettes ayant pour objectif de promouvoir les protéines végétales et les produits bio auprès de publics en situation de précarité. • Création d’outils d’évaluation pour facilité le suivi des actions du GESRA. • Rédaction d’un rapport sur l’évaluation nutritionnelle des produits proposés par une épicerie sociale. Engagement bénévole à l’issue de la période de volontariat.

    • Stagiaire (M2)
      • Mar 2015 - Jun 2015

      • Appui statistique pour la sélection des photographies du dossier Photolangage® Jeunes, Prises de risques et Conduites addictives. • Appui statistique pour la sélection des photographies du dossier Photolangage® Jeunes, Prises de risques et Conduites addictives.

    • France
    • Research
    • 700 & Above Employee
    • Stagiaire (M1) Recherche en nutrition
      • Feb 2014 - Mar 2014

      • Travail de recherche sur la prise alimentaire et plaisir de manger dans des situations de choix et de non-choix. • Analyses statistiques à partir de séances de dégustation ouvertes à des personnes volontaires. • Travail de recherche sur la prise alimentaire et plaisir de manger dans des situations de choix et de non-choix. • Analyses statistiques à partir de séances de dégustation ouvertes à des personnes volontaires.

    • Stagiaire en diététique (2ème année d'IUT)
      • Jun 2012 - Jul 2012

      • Consultations diététiques libérales. • Vulgarisation de l’information et participation à la rédaction d’articles diffusés dans un magazine grand public et sur internet. (Travaux réalisés au-delà du stage jusqu’en septembre 2013). • Consultations diététiques libérales. • Vulgarisation de l’information et participation à la rédaction d’articles diffusés dans un magazine grand public et sur internet. (Travaux réalisés au-delà du stage jusqu’en septembre 2013).

    • France
    • Hospitals and Health Care
    • 1 - 100 Employee
    • Stagiaire en diététique (2ème année d'IUT)
      • May 2012 - May 2012

      • Prise en charge de patients obèses avant et après chirurgie bariatrique. • Participation et animation de plusieurs ateliers d’éducation thérapeutique auprès de personnes obèses. • Prise en charge de patients obèses avant et après chirurgie bariatrique. • Participation et animation de plusieurs ateliers d’éducation thérapeutique auprès de personnes obèses.

    • Stagiaire en diététique (2ème année d'IUT)
      • Apr 2012 - Apr 2012

      • Suivi nutritionnel des patients. • Prise en charge de la dénutrition. • Suivi nutritionnel des patients. • Prise en charge de la dénutrition.

Education

  • Université Paris 13
    Master 2 (M2) Nutrition Humaine et Santé Publique
    2014 - 2015
  • AgroParisTech - Institut des sciences et industries du vivant et de l'environnement
    Master 1 Aliments, Bio-produits, Nutrition, Santé
    2013 - 2014
  • Edinburgh Napier University
    Bachelor in Environmental Biology, Biologie environnementale
    2012 - 2013
  • IUT Lyon 1
    DUETI Génie Biologique
    2012 - 2013
  • IUT Lyon 1
    Génie Biologique option Diététique, Nutrition clinique / nutritionniste
    2010 - 2012

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