steven bouillon

Artisan at Tourne et Vis
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Isigny-sur-Mer, Normandy, France, FR

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Bio

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Experience

    • France
    • Individual and Family Services
    • 1 - 100 Employee
    • Artisan
      • Sep 2023 - Present
    • France
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Responsable d'atelier conditionnement
      • Jan 2019 - Jun 2023

      Gestion d’une équipe de 25 personnes, recrutement, formation et suivi de compétences, entretien individuel, planning. Assure la programmation, les réglages spécifiques de quatre lignes de conditionnement (peseuse associative, ensacheuse, trieuse pondérale, détecteur de métaux, mise en cartons automatique, étiqueteuse, palettiseur). Etude d’amélioration de la performance, mise en place d’actions correctives et de formations. Réalisation des ordres de fabrications selon les exigences client et les délais, suivi des stocks semi-ouvrés, suivi des performances des lignes, justification des écarts de production, gestion des non-conformités internes. Show less

    • France
    • Food Production
    • 300 - 400 Employee
    • Assistant qualité
      • Mar 2015 - Dec 2018

      Développer des bonnes pratiques qualité / Etablir les documents de contrôle de conformité, de traçabilité et de suivi qualité / Savoir mobiliser les équipes terrain et les former sur les bonnes pratiques / Gérer la conformité de l’hygiène et des équipements / Diagnostiquer et analyser un problème, prendre des mesures préventives ou correctives / Rédiger des comptes rendus d'analyses d’audit ou de non-conformité / Vérifier les propriétés chimiques, physiques et/ou biologiques d'un produit / Prioriser, organiser et planifier son travail. Suivis quotidiens : gestion des non-conformités fournisseur et client, suivi microbiologique de la matière première, des produits finis et des installations de l’usine, gestion des matières à risque, suivi organoleptique des produits finis, reporting, suivi d’indicateur. Procédures : mise en place de l’ensemble des supports qualités d’un nouvel atelier de production, création, mise à jour et suivi de fiches techniques et d’autocontrôle de production et des procédures internes afin de répondre aux exigences de l’IFS, Audits : réalisation d’audits internes (BPH/corps étrangers), participation aux audits client (indicateur, documentation et traçabilité). Amélioration continue : étude des différentes sources de risques et mise en place d’actions correctives, de formations et d’évolutions (technique et informatique). Show less

    • France
    • Environmental Services
    • 700 & Above Employee
    • Agréeur produit de la mer
      • Dec 2014 - 2015

      Agréeur produits de la mer (contrôle qualité, organoleptique, métrologique, des produits de la mer destinés au magasin U de la région Nord-Ouest) Agréeur produits de la mer (contrôle qualité, organoleptique, métrologique, des produits de la mer destinés au magasin U de la région Nord-Ouest)

    • France
    • Fisheries
    • 1 - 100 Employee
    • Commercial
      • Apr 2012 - Dec 2014

      Gestion d’un portefeuille client et de son développement. Développement de la vente aux restaurateurs et aux collectivités. Mise en place d'une nouvelle tournée de livraison. Gestion d’un portefeuille client et de son développement. Développement de la vente aux restaurateurs et aux collectivités. Mise en place d'une nouvelle tournée de livraison.

    • France
    • Wholesale
    • 300 - 400 Employee
    • Responsable de Rayon Marée
      • Sep 2010 - Mar 2012
    • France
    • Retail
    • 700 & Above Employee
    • Technicien de fabrication
      • Sep 2009 - Aug 2010

      préparation et fabrication de produits cosmétiques (conduite de réacteurs, analyses physico-chimique de suivi du procédé de fabrication) préparation et fabrication de produits cosmétiques (conduite de réacteurs, analyses physico-chimique de suivi du procédé de fabrication)

    • France
    • Nuclear Electric Power Generation
    • 700 & Above Employee
    • Stage de fin de DUT
      • Apr 2009 - Jun 2009

      Etude de faisabilité de calorifugeage d'une unité d'évaporation d'acide nitrique

    • Stage de fin de DUT
      • Apr 2009 - Jun 2009

      Etude de faisabilité de calorifugeage d'une unité d'évaporation d'acide nitrique

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