Experience

Conserverie Faraj

• Morocco
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Responsable management qualite

  • Jun 2023 - Present

  √ Contrôle d'agréage au cours de la réception de la matière première (olives) √ Contrôle de processus d'effeuillage, prétriage, précalibrage, et triage. √ Suivi de désamérisation des olives ,et contrôle de lavage avant et après la désamérisation. √ contrôle de saumurage , fermentation, Ph, et Chlorure de sodiume des olives. √ Contrôle des processus de fabrication des différants types d'olives de table ((olives vert, tournante, et noir ( cassée, dénoyauter ou entière.)) √ conditionnement et étiquetage de produit fini. √ Suivi de contrôle des règles d'hygiène au sein du site de production. Show less



Ste GHALI DE PECHE GROUPE SENTISSI

• Responsable management qualité

  • Oct 2021 - Jun 2023

  -suivi de la mise en place de la démarche HACCP, ISO 9001 - mise en place de système de la sécurité alimentaire , selon de la norme ISO 9001,ISO 22000 -assurer le traitement des non-conformités et réclamation clients -suivi de contrôle des règles d'hygiène au sein du site production. -Contrôle de la MP, chaine du traitement, et du produit fini -suivi de la mise en place de la démarche HACCP, ISO 9001 - mise en place de système de la sécurité alimentaire , selon de la norme ISO 9001,ISO 22000 -assurer le traitement des non-conformités et réclamation clients -suivi de contrôle des règles d'hygiène au sein du site production. -Contrôle de la MP, chaine du traitement, et du produit fini Show less



Samagro sarl

• Responsable du stock

  • Jul 2020 - Aug 2021

  -Gestion du stockage de marchandise ,selon le "FIFO -Gestion du stockage de marchandise ,selon le "FIFO



Sargus groupe copelit

• Responsable du stock

  • Oct 2017 - Jul 2020

  -Gestion du stockage de marchandise ,selon le "FIFO' -Gestion du stockage de marchandise ,selon le "FIFO'