Experience

Chez Le Brasseur

• France
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Dirigeant associé

  • Oct 2020 - Present

  Cannes, Provence-Alpes-Côte d’Azur, France



MyIndep

• France
• Business Consulting and Services
• 1 - 100 Employee

• Fondateur

  • Jun 2018 - Jun 2023

  Région de Paris, France MyIndep est spécialisé dans la mise en relation de consultants indépendants issus des meilleurs cabinets de conseil à des taux compétitifs. ■ Mises en relation entre clients et consultants indépendants. ■ Accompagnement personnalisé des profils souhaitant devenir consultant freelance (de la création de la société jusqu'au démarrage de la première mission).



Deloitte

• Business Consulting and Services
• 700 & Above Employee

• Senior – M&A Operations / IT M&A – Deloitte, Paris

  • Oct 2016 - Jun 2018

  Région de Paris, France Exécution de la transaction (fusions-acquisitions) sur les problématiques opérationnelles et IT. ■ Due Diligence opérationnelles et IT : préparation des projets d’intégration/séparation, évaluation des synergies, des coûts (Opex/Capex) et des risques associés ■ Business plan : P&L prévisionnel avec prise en compte des synergies ■ Plans de création de valeur : identification des leviers d’amélioration de performances J’ai été impliqué dans plus de 10 transactions pour le compte… Show more Exécution de la transaction (fusions-acquisitions) sur les problématiques opérationnelles et IT. ■ Due Diligence opérationnelles et IT : préparation des projets d’intégration/séparation, évaluation des synergies, des coûts (Opex/Capex) et des risques associés ■ Business plan : P&L prévisionnel avec prise en compte des synergies ■ Plans de création de valeur : identification des leviers d’amélioration de performances J’ai été impliqué dans plus de 10 transactions pour le compte de groupes internationaux et de fonds d’investissements. J’ai notamment conseillé : – KKR dans le cadre de l’acquisition de Pelican Rouge (distribution automatique) – Air Austral dans le cadre de la privatisation partielle d’Air Madagascar – PSA dans le cadre de l’acquisition de l’usine NAZA Show less



Accenture

• Ireland
• Business Consulting and Services
• 700 & Above Employee

• Analyst - Management Consulting

  • Aug 2015 - Oct 2016

  Région de Paris, France Accompagnement de la DSI de Carrefour sur leur projet de simplification du back office en lien avec les besoins métiers. ■ Conduite du changement pour le déploiement d’un ERP in-house sur l’ensemble des hypermarchés (pilotage de l’équipe projet et suivi des performances, remontée des incidents post déploiement, reporting à la direction, etc.) ■ Accompagnement de la DSI dans la digitalisation du contrôle qualité pour le référentiel « produits frais » en lien avec les besoin… Show more Accompagnement de la DSI de Carrefour sur leur projet de simplification du back office en lien avec les besoins métiers. ■ Conduite du changement pour le déploiement d’un ERP in-house sur l’ensemble des hypermarchés (pilotage de l’équipe projet et suivi des performances, remontée des incidents post déploiement, reporting à la direction, etc.) ■ Accompagnement de la DSI dans la digitalisation du contrôle qualité pour le référentiel « produits frais » en lien avec les besoin métiers ■ Projet d’automatisation de la descente des données fournisseur sur l’étiquette des articles fabriqués en magasin Show less



Coffee Loop

• France
• Renewable Energy Semiconductor Manufacturing

• Co-fondateur

  • Jul 2014 - Jun 2015

  Paris Création d’une entreprise spécialisée dans le développement de solutions pour valoriser le marc de café en produits combustibles. ■ Mise en place du projet (étude de marché, prototypage) ■ Montage du business model (clients, fournisseurs, moyens de production) ■ Partenariats



Akka Technologies

• Belgium
• Information Technology & Services
• 700 & Above Employee

• Stage développement base de données

  • Aug 2013 - Dec 2013

  Bristol, Royaume-Uni Développement d'une base de données et recherche de collaborateurs. ■ Récupération et analyse des tests effectués dans le cadre du projet LDE (Lightning Direct Effect) Airbus A400M ■ Implémentation des données dans une base de données ■ Identification de collaborateurs en interne et recherche de nouveaux clients pour la branche UK



SOGETI High Tech

• France
• IT Services and IT Consulting
• 200 - 300 Employee

• Stage stratégie opérationnelle

  • Feb 2012 - Mar 2012

  Hambourg , Allemagne Étude comparative du process de recrutement entre les entités Françaises et Allemandes. ■ Définition de la problématique ■ Analyse des données internes en France et en Allemagne ■ Résultats sous forme de recommandations opérationnelles