Natalia Santos Amado

Cheffe et consultante at Caucalis: cueillette dans l'assiette
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Vincennes, Île-de-France, France, FR
Languages
  • Français Native or bilingual proficiency
  • Espagnol Native or bilingual proficiency
  • Anglais Professional working proficiency
Skills

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Bio

Generated by
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Experience

  • Caucalis: cueillette dans l'assiette
    • Cheffe et consultante
      • Jun 2022 - Present
  • Le Chemin de la Nature
    • France
    • E-learning
    • 1 - 100 Employee
    • Experte culinaire
      • Jun 2021 - Aug 2022

      -Création et préparation de recettes à base de plantes sauvages -Mise en place et d'ateliers cuisine en présentiel et en Live -Animation de balades autour des plantes sauvages comestibles (grand public et entreprises) -Création de contenu culinaire pour livrets pédagogiques et formations en ligne (textes, recettes, photos) -Création et préparation de recettes à base de plantes sauvages -Mise en place et d'ateliers cuisine en présentiel et en Live -Animation de balades autour des plantes sauvages comestibles (grand public et entreprises) -Création de contenu culinaire pour livrets pédagogiques et formations en ligne (textes, recettes, photos)

  • LULA CANTINE BIO & VEGGIE
    • France
    • Restaurants
    • Co-fondatrice et responsable cuisine
      • Aug 2014 - Jul 2021
  • COLLECTIF ETHIQUE SUR L'ETIQUETTE
    • France
    • Civic and Social Organizations
    • Chargée de mission
      • Jun 2012 - Jun 2014

      Conception d'outils pédagogiques Interface avec les prestataires Coordination et organisation de journées de formation Elaboration de supports de travail Conception d'outils pédagogiques Interface avec les prestataires Coordination et organisation de journées de formation Elaboration de supports de travail

  • Tierra UNA France
    • Chargée de mission
      • Mar 2007 - Jan 2012
  • Comité d'entreprise - Pacifica Assurances
    • Assistante gestion administrative
      • 2008 - 2009

Education

  • Université Panthéon Sorbonne (Paris I)
    Master 2 Etudes Sociales, Développement Local
    2006 - 2007
  • Université Paris 8
    Paris 8, Ethnologie
    2004 - 2006
  • Université Paris 8
    Licence, Ethnologie
    2003 - 2004
  • Université Paris 8
    Enseignements fondamentaux de Psychanalyse, Psychanalyse et psychothérapie
    2002 - 2003
  • Universidad Nacional de Colombia
    Psychologie
    1998 - 2002
  • Lycée Français Louis Pasteur
    1984 - 1998

Community

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