Experience

Frigorifico Gorina

• Food Production
• 1 - 100 Employee

• Aseguramiento de la calidad

  • Apr 2014 - Present

  Supervisión y control de despostadas del plan de HACCP de la empresa. Verificación de registros de POES, BPM y PPC´s. Control de correcto vacio de equipos Cryovac en empaque primario y temperatura de hornos de termosellado de producto, Control de etiquetas en envase primario y secundario y sus respectivas reglamentaciones.Control de trazabilidad de los cortes vacunos.Atencion de reclamos de clientes. Supervisión y control de despostadas del plan de HACCP de la empresa. Verificación de registros de POES, BPM y PPC´s. Control de correcto vacio de equipos Cryovac en empaque primario y temperatura de hornos de termosellado de producto, Control de etiquetas en envase primario y secundario y sus respectivas reglamentaciones.Control de trazabilidad de los cortes vacunos.Atencion de reclamos de clientes.



Programa SuperSopa Universidad Nacional de Quilmes

• Práctica Profesional Supervisada (PPS), Ingenieria en Alimentos, Planta de alimentos enlatados

  • May 2012 - Present

  Operario de las distintas áreas de producción (recepción, selección y acondicionamiento de materia prima, procesado de materia prima y producción) Entrenamiento semanal como supervisor a cargo de 10 operarios Operario de las distintas áreas de producción (recepción, selección y acondicionamiento de materia prima, procesado de materia prima y producción) Entrenamiento semanal como supervisor a cargo de 10 operarios


Universidad Nacional de Quilmes
• Argentina
• Higher Education
• 700 & Above Employee
• Auxiliar Académico de Quimica de los Alimentos, Aréa de Ciencias Básicas de los Alimenos

  • Mar 2012 - May 2012

Walmart Argentina
• Repositor de almacén encargado de exhibiciones

  • Jun 2002 - Mar 2005