Experience

Agronegocios La Grama

• Peru
• Farming
• 1 - 100 Employee

• Sub gerente de operaciones

  • Jan 2022 - Present

  Empresa agro exportadora de productos orgánicos. Organiza, certifica, procesa y exporta productos orgánicos de alta calidad procedentes de pequeños agricultores del Perú a Norteamérica y Europa. Sus principales productos son el jengibre, cúrcuma en presentaciones como fresco, deshidratado, siendo el mas grande exportador en este rubro. Empresa agro exportadora de productos orgánicos. Organiza, certifica, procesa y exporta productos orgánicos de alta calidad procedentes de pequeños agricultores del Perú a Norteamérica y Europa. Sus principales productos son el jengibre, cúrcuma en presentaciones como fresco, deshidratado, siendo el mas grande exportador en este rubro.



Chimu Agropecuaria S.A.

• Peru
• Food and Beverage Manufacturing
• 200 - 300 Employee

• Jefe de Plantas de Beneficio y Rendering

  • Jul 2018 - Jan 2022

  Empresa agropecuaria dedicada a la producción y comercialización de pollo vivo y beneficiado fresco y congelado. Integrado verticalmente, desde las reproductoras pasando por incubación, engorde, producción de alimento balanceado (molinos) y beneficio. Cuanta con más de 2,000 trabajadores, 200 en las plantas de beneficio. Facturación anual 700 M Soles. Empresa agropecuaria dedicada a la producción y comercialización de pollo vivo y beneficiado fresco y congelado. Integrado verticalmente, desde las reproductoras pasando por incubación, engorde, producción de alimento balanceado (molinos) y beneficio. Cuanta con más de 2,000 trabajadores, 200 en las plantas de beneficio. Facturación anual 700 M Soles.



Dielese E.I.R.L.

• Gerente general

  • Sep 2017 - Jul 2019

  Empresa dedicada a la producción primaria, transformación y comercialización de productos hortofrutícolas para mercado nacional y exportación. Servicios de soluciones en procesos para empresas agroindustriales. Cultivos de lechuga, aji amarillo, hortalizas perecibles para mercado nacional. Comercialización de ajo entero pelado, cebolla roja y otros para atención a agroexportadoras. Empresa dedicada a la producción primaria, transformación y comercialización de productos hortofrutícolas para mercado nacional y exportación. Servicios de soluciones en procesos para empresas agroindustriales. Cultivos de lechuga, aji amarillo, hortalizas perecibles para mercado nacional. Comercialización de ajo entero pelado, cebolla roja y otros para atención a agroexportadoras.



Agroindustrias AIB

• Peru
• Food and Beverage Services
• 100 - 200 Employee

• Jefe de planta

  • Mar 2016 - May 2017

  Empresa agroindustrial exportadora de hortalizas (espárrago verde, alcachofa, pimientos, jalapeño), frutales (paltas, mango, mandarina, granada, uvas, maracuyá, limon) y otros (camote, etc), frescos, congelados, conservas y jugos. Empresa pionera del sector agroindustrial, cuenta con dos centros de operaciones agroindustriales en el norte (Motupe, Lambayeque) y sur (Chincha, Ica) del país, que le permite contar con una de las carteras de productos más diversificadas. Responsable de la gestión de producción de la planta sur. Reporta a la gerencia de operaciones industriales. A cargo de la producción de frescos (esparrago verde, granada, mandarina, uvas), conservas (esparrago verde y alcachofa), congelados (pulpa y mitades de palta, pulpa y cubos de mango, gajos de mandarina, cubos de camote, esparrago verde, alcachofa, entre otros) y de las inversiones en la planta. Miembro del comité de gestión de la planta y del comite se seguridad y salud ocupacional A cargo de mas de 400 personas de todo nivel en la planta industrial. Show less



Green Perú

• Leisure, Travel & Tourism
• 1 - 100 Employee

• Gerente de Produccion Agroindustrial

  • Nov 2003 - Aug 2015

  Empresa productora y exportadora de esparrago blanco, verde, pimiento morrón, pimiento piquillo, paltas en fresco y conserva, perteneciente al grupo español El Cidacos. Responsable de la gestión de operaciones de la planta industrial prácticamente desde el inicio de la actividad industrial de la empresa en el 2,003. A cargo del planeamiento y control de la producción, acopio de materia prima, producción de conservas y frescos, almacén de suministros y expediciones, mantenimiento y de las inversiones en la planta. Ejecutivo del comité de gestión de la empresa. A cargo de mas de 500 personas de todo nivel en la planta industrial. Show less



PRODUCTOS EXTRAGEL Y UNIVERSAL S.A.C

• Peru
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Jefe de Planta

  • Mar 2002 - Jun 2003

  Empresa dedicada a la fabricación, distribución y comercialización de alimentos de consumo masivo como gelatinas, flan, refrescos en polvo, pudin, entre otros. Responsable de la administración de operaciones de la planta industrial. A cargo a las áreas de producción, calidad y mantenimiento. Mejora de procesos y reducción de costos de producción. Adquisición e implementación de maquinaria. Empresa dedicada a la fabricación, distribución y comercialización de alimentos de consumo masivo como gelatinas, flan, refrescos en polvo, pudin, entre otros. Responsable de la administración de operaciones de la planta industrial. A cargo a las áreas de producción, calidad y mantenimiento. Mejora de procesos y reducción de costos de producción. Adquisición e implementación de maquinaria.



Transa Agro S.A. / Pulses Peru S.A.C. (Actual Gandules INC SAC)

• Jefe de Planta

  • Aug 1999 - Feb 2002

  Empresa dedicada a la agroexportacion de menestras (fréjol de palo - gandul -, zarandaja, fréjol castilla, pallares, etc.) y hortalizas en conserva, congelados y secas. Inicios de lo que hoy es Gandules INC SAC. Responsable del planeamiento, dirección, supervisión y control de procesos y operaciones relacionados a las actividades de fabricación industrial, almacenes, mantenimiento, aseguramiento de la calidad, compra de materia prima e investigación y desarrollo de nuevos productos.  Show less